служи:
6умения:
средаПодготовка:
30 минготвене:
5 ч.ч.Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 933 kCal | 47% |
| Дебел | четиресет и две гр | 60% |
| - Насища | двайсет и една грама | 105% |
Коледа просто не е Коледа без фигиран пудинг, а този класически фигиран пудинг с масло от амарето е най-добрата рецепта, която някога сме опитвали. Сладък, лепкав и богат, с щедра лепенка от амарето, този пуд е вкусен завършек на вашето коледно ядене или страхотно лакомство, което да сервирате на приятели след нощно пеене на коледа
Съставки
- 250гр султани
- 250 г сушени смокини, нарязани на кубчета
- 250 г сушени кайсии, нарязани на кубчета
- Зеле и сок от 1 лимон
- Зеле и сок от 1 портокал
- 100мл амарето
- 3 средни яйца
- 75гр лека мускавадо захар
- 75гр омекотено масло, плюс допълнително за омазняване
- 75гр препечени люспести бадеми
- 50гр брашно за самовъзстановяване
- 75гр пресни бели галета
- 1tsp смляна канела
- 1tsp смлян кориандър
- 1tsp смлян джинджифил
- Да служа:
- 150г омекотено масло
- 4tbsp амарето
- 4 с. Л. Захар за глазура
- Годни за консумация златни звезди и блясък за украса
метод
В контейнер за храна смесете сушени плодове, цитрусови кори и сокове и амарето. Накиснете през нощта или до 2 дни.
тесто за пица gennaro contaldo
Разбийте заедно яйцата, захарта и маслото, след това разбъркайте в плодовете, бадемите, брашното, галетата и подправките. Лъжица в намазнен 2-пинов басейн. Покрийте с лист плисирана хартия за печене, след това лист фолио. Завържете джантата с напоена връв, след това прикрепете втора дължина, за да оформите дръжка.
как да оформя вежди
Седнете обърната чинийка в голяма тенджера и поставете пудинга отгоре. Изсипете във вряща вода до половината на басейна. Покрийте и оставете да къкри много внимателно в продължение на 5 часа, като долейте с вряла вода, ако е необходимо. Сервирайте веднага или охладете и съхранявайте в хладилника до една седмица.
Разбийте маслото, амаретото и захарта до светлина. Охладете до готовност за употреба. Поръсете със златни звезди, залепете лъжица лъжица масло от амарето върху пуда и запалете бензиновите бентове, които да сервират.