служи:
4Подготовка:
10 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 415 kCal | 21% |
Вкусна зимна топла с индийски вкус.
Съставки
- 15ml (1 с. Л.) Масло
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, натрошена
- 10ml (2tsp) настърган корен от джинджифил
- 30ml (2 tbsp) средно къри паста
- 400гр (14oz) кайма от говеждо месо
- 2 големи картофа, обелени и нарязани на кубчета
- 175гр (6oz) замразен грах
- 45мл прясно нарязан кориандър
- Варен ориз, наански хляб и панделки от краставици, които да сервирате
метод
Загрейте олиото в голям тиган и запържете лука за 5 минути. Добавете чесъна и джинджифила и запържете още 2-3 минути, след което разбъркайте в пастата от къри. Гответе за 1 мин.
Добавете каймата и гответе, докато покафенеят цялата, след това разбъркайте в 450ml (3 / 4pt) вода и картофите. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути, като разбърквате от време на време, докато картофите омекнат и по-голямата част от течността се изпари.
Добавете граха и гответе още 3-4 минути, след това разбъркайте в кориандъра и сервирайте веднага с варения ориз, наан хляб и панделки от краставици.
как да направите великденска шапка