Лесна гореща кръстоска с кифлички Рецепта

Кликнете, за да оцените(4 оценки) Лесни кифлички с горещ кръст

(Кредит на изображението: TI Media Limited)
Прави10
УмениеСредно
Време за подготовка30 минути плюс проверка
Време за готвене20 минути
Общо време50 минути
Хранене на порцияRDA
Калории 422 ккал двадесет и едно%
Дебел 11 g 16%
Наситените мазнини 6 g 30%
Въглехидрати 72 гр 28%

Тези лесни кифлички с горещо кръстосване са по -прости, отколкото си мислите, че можете да приготвите и победите закупени в магазина кифлички всеки ден от седмицата! Тези прекрасни великденски леки горещи кръстоски се сервират най -добре топли директно от фурната с много сладко разтопено масло.



Откъде дойдоха горещите кръстосани кифлички?

Съществуват множество теории, които показват, откъде произхождат кифличките на Hot Cross, един сайт в Сейнт Олбънс като родно място, но едно е сигурно, лесните топки с горещ кръст са синоним на Великден във Великобритания.

Кога да ядете горещи кръстосани кифлички?

Традиционно горещи кръстосани кифли се ядат на Разпети петък. Но няма да разберем дали по всяко време на годината се прибирате в тези леки кифлички с горещо кръстосване.

Какво е горещ кръст кок?

Горещ кръст кок е подправен сладък кифличка, означен с кръст.

сватбена торта батенбург

Съставки

  • 250 мл пълномаслено мляко, топло на допир, не горещо
  • 1 яйце
  • 7g sachet Yeast
  • 500 г силно брашно от бял хляб, допълнително гной за прах
  • 50 г пудра захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици смесена подправка
  • 100 г смесена италианска кора
  • 200 г султани
  • 1 лимонова кора
  • 1 портокалова кора
  • 100 г несолено масло, омекотено

За кръста

  • 60 г обикновено брашно
  • 1 супена лъжица растително масло

За глазурата

  • 2 супени лъжици сладко от кайсии
  • 1/2 супена лъжица смесена подправка

Вие също ще имате нужда

  • чанта за тръби
  • тава за фурна, набрашнена

Метод

  1. Разбийте заедно млякото, яйцето и маята. Сложете брашното, захарта, солта, смесените подправки със смесената кора и султаните в купата на миксер, разбъркайте с помощта на кука за тесто, като добавите течността, след като се комбинират, добавете малко маслото наведнъж и продължете да месите с кука за тесто, докато тестото има еластична консистенция.
  2. Изсипете тестото върху набрашнена повърхност и нарежете тестото на 10 парчета, оформете всяко на топка с помощта на дланта си с кръгови движения, натиснете здраво надолу и тестото ще изскочи обратно. Подредете топките в тавата на фурната, като оставите 2 см разстояние между всяка от тях. Оставете на топло място, покрито с чиста влажна кърпа за втасване за 1 час 30 минути - 2 часа, докато размерът им почти се удвои. Загрейте фурната 250C, газ 9.
  3. За да направите кръстоски: смесете брашното, олиото с 5 супени лъжици вода, сложете в торбичка за тръбички и кръстосайте над кифличките.
  4. Поставете кифлите във фурната и печете 20 минути до златисто отгоре.
  5. За глазурата: Загрейте канелата и конфитюра с 1 супена лъжица вода в малка тенджера, разбъркайте, за да се комбинират и намажете с топли четки.
Най -добрият съвет за приготвяне на леки горещи кръстосани кифлички

Останалите кифлички са вкусни на следващия ден, леко препечени или използвани в горещ кръст пудинг с хляб и масло

речен остров деца дрехи момичета
Прочетете Следващия

Рецепта за шоколадова майонеза