служи:
16Цена:
неготвене:
1 ч.ч.Шоколадово-портокалова торта Батенбург прави толкова голяма промяна от класическата рецепта. Тортата Batternburg се превърна в британска институция - с известния си розов и жълт модел на шахматна дъска, но ароматите на марсипан не са за всеки. Така че, ако сте по-любител на шоколада, тогава трябва да опитате тази шоколадово-оранжева версия - с любимата вкусова комбинация на всички - портокал и шоколад! Кокетните квадрати са истинско лакомство за хранене и ще се изненадате да научите колко лесно е да направите батенбург, въпреки че може да изглежда малко причудливо.
газирани напитки са лоши за вас
Съставки
- 225g (8oz) брашно за самовъзстановяване
- 5ml (1tsp) бакпулвер
- 225гр (8 унция) златна захар на колелото
- 225g (8oz) мек маргарин или омекотено масло
- 4 средни яйца, бити
- 10ml (2tsp) ситно настъргана портокалова кора
- 15ml (1 супена лъжица) портокалов сок
- 15ml (1 tbsp) какао на прах, смесени с 15ml (1 tbsp) гореща вода
- 60мл (4 с.л.) кайсиево сладко, затоплено
- 450 г марципан
метод
Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Gas 4.
Пресейте брашното и бакпулвера в голяма купа и добавете захарта, маргарина или маслото и яйцата.
Разбийте, докато сместа стане гладка и кремообразна. Разделете еднакво на 2 купички и сгънете портокаловата кора и сока в едната купа, а смесената какао на прах в другата.
Разпределете всяка смес в намазана с основи 18 см (7 инча) квадратна тенекия и изравнете повърхността.
Печете за 25-30 минути, докато питките са добре издигнати и просто твърди на пипане. Охлаждайте в продължение на 5 минути, след което включете в охлаждащ шкаф, за да се охлади напълно.
Отрежете краищата от всяка торта и нарежете всяка торта на 4 равномерни ленти.
Използвайки част от конфитюра, сандвич две шоколадови ленти с 2 ленти с аромат на портокал, за да създадете ефекта на шах.
Разточете половината марципан върху повърхност, леко намазана със захар за глазура, до правоъгълник 18 x 30 cm (7 x 12in).
Намажете горната част на сглобената торта с още малко сладко и натиснете върху марципана. Намажете останалите страни на тортата със сладко и внимателно увийте марципана навсякъде около тортата.
Използвайте пръстите си, за да кримпвате по горните краища на тортата. Повторете с останалите ленти за торта и марципан, за да направите втора торта.