- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 435 kCal | 22% |
Печената паста винаги е фамилна любима. Тази рецепта, пълна с конфитюр със спанак и гъби, е здравословна, но все пак ще бъде популярна при децата.
Джоана Пейдж и Джеймс Торнтън
Съставки
- 30-45ml (2-3tbsp) зехтин
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 225гр (8 унции) кестенови гъби, избърсани и намалени наполовина
- 100 г (4 унции) бебешки спанак листа
- 225g (8oz) penne паста
- 15гр (½oz) масло
- 15g (½oz) обикновено брашно
- 300ml (½pt) мляко
- 75гр (3oz) зряло сирене Чедър, ситно настъргано
- 8 чери домати, наполовина
метод
Загрейте половината олио в голям тиган. Запържете чесъна и гъбите на силен огън, докато току-що покафенеят, като добавите още масло, ако е необходимо. Махнете тигана от котлона и разбъркайте в спанака.
Междувременно гответе макароните в голям тиган с леко подсолена вода, според инструкциите за пакетиране, докато просто омекнат. Изцедете добре и изплакнете под студена вода.
как да стерилизираме буркани във фурна
Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F, маркировка 5). Загрейте маслото в тиган, след това разбъркайте в брашното и гответе 1 минута. Постепенно добавете млякото, като постоянно разбивате. Варете за 2-3 минути, докато се сгъсти. Разбъркайте сиренето и подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
Разбъркайте макароните в сиренето и добавете сместа от гъби и спанак. Лъжица в голяма чиния, устойчива на фурна, и отгоре с домати. Печете за 20-25 минути до златисто и балонче.