Има нещо повече от приготвяне на напитки и подправки, отколкото просто познаване на рецептите.
Когато правите домашно конфитюри, спредове и напитки, рецептата често ще ви каже да стерилизирате буркана си и ще ви остави натъпкани, шокирани и се чудите как точно да стерилизирате буркани и бутилки.
Прочетете още: Рецепти за конфитюр за хляб, торти и печива
Така че, ако сте взели хоби със сладко и искате да знаете как да стерилизирате буркани и бутилки, за да не оставите цялото семейство и приятели с болести, ние ще се върнем.
Бен Фогъл гол
Ето как да стерилизирате бурканите и бутилките - не се притеснявайте, много е лесно!
Защо е необходимо да стерилизирам буркани и бутилки?
Всеки буркан или бутилка, които използвате за съхранение на храна, трябва да бъдат стерилизирани, дори ако са нови.
Всичко, което има стегнат капак, запазва храната вътре, предпазвайки я от бактерии извън буркана, но ако тя не е стерилизирана правилно, можете да хванете вредни бактерии вътре.
Бактериите бързо ще намалят срока на годност на храната ви и могат да бъдат опасни за тези, които ядат, така че дори и да не знаете как да стерилизирате бурканите и бутилките, това е много важна стъпка, която не бива да пропускате - но за щастие, това е никак не е трудно.
е пилешко тикка здравословно
Едно от най-важните неща, които трябва да запомните, е да се уверите, че бурканът / бутилката и храната, която слагате в нея, са еднаква температура, за да избегнете счупвания. Топла храна в горещи буркани и студена храна в студени буркани.
сирене и лук върху препечен хляб
Кредит: Гети
Как да стерилизирате бурканите и бутилките?
Стерилизирането наистина означава наистина добро почистване, така че трябва да измиете вътрешността на буркана, след това да го парите или загреете, за да гарантирате, че бурканите остават чисти по време на сушене. Има два начина да направите това - в съдомиялната машина или във фурната.
Как да стерилизирате буркани и бутилки в съдомиялната машина
Това е най-лесният от двата метода, така че ако имате миялна машина, това е най-добрият вариант.
- Напълнете миялната си машина с чистите си буркани (ако използвате стари буркани, първо трябва да ги изплакнете.)
- Настройте вашата съдомиялна машина на най-високата настройка или настройката на парата, ако има такава, и ги поставете през цикъл.
- Оставете леко да се охлади в съдомиялната машина и извадете всяка, както ви трябва.
Как да стерилизирате буркани и бутилки във фурната
- Измийте добре бурканите с топла вода и измиване на течността и изплакнете чиста.
- Поставете лист хартия за печене на една от рафтовете на фурната (не в долната част на фурната) и поставете бурканите на рафта, като се уверите, че те не се допират един до друг.
- Загрейте фурната си до 140 ° C / 210 ° F / Gas Mark 1 и изсушете бурканите за около 15-20 минути.
Как да стерилизирате капаците на бурканите?
Капаците могат да се оставят във вряща гореща вода, за да се стерилизират. Ако използвате буркани Kilner, може да искате да премахнете оранжевото гумено уплътнение и да го накиснете във вряща вода.