Рецепта за пудинг от цариградско грозде



Кредит: Гети

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

25 мин

готвене:

30 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 338 kCal 17%
Дебел 8,5 грама 12%
- Насища 3,5гр 18%

Когато става въпрос за рецепти с цариградско грозде, този класически пудинг от цариградско грозде трябва да бъде един от най-добрите наоколо. Това е лесен летен десерт, който капсулира класическите аромати на сезона и ги съчетава всички заедно за вкусен резултат. Пъстра пюре от цариградско грозде, комбинирано с торта Мадейра и гарнирано с лек пухкав безе - необичаен обрат на Queen of Puddings, но абсолютно вкусен, сигурни сме, че ще се съгласите. Това е и една от най-старите рецепти за цариградско грозде, на която се натъкнахме, тъй като се основава на рецепта, представена за пръв път в „Жена седмица“ през 1922 г. - така че ако е успяла да се задържи толкова дълго, трябва да е добре!



Тази рецепта с цариградско грозде служи на четирима души, но можете да коригирате измерванията, за да я разтегнете допълнително - или просто ако искате допълнителна голяма порция за себе си! Част от този остър десерт работи само с 338 калории на порция и ще ви отнеме само 55 минути, за да направите и изпечете. Можете да съхранявате остатъците в херметически контейнер в хладилника до два дни, не че ще има много остатъци от този по-богат десерт! Този летен пуд е идеален, сервиран със свеж крем или сладолед за сладко лакомство.

какво е истинско име


Съставки

  • 500гр пресни или замразени цариградско грозде
  • 125g (4oz) трохи за торта Мадейра или галета
  • 125гр (4 унции) захар, плюс 2 с.л.
  • 2 средни яйца, разделени
  • 900ml (1½ пинта) чиния за пай, намазана с масло


метод

  • Сложете плодове в тиган с 5 с. Л. Вода и гответе внимателно до омекване (без захар). Пюрирайте плода (без да го изцеждате), като го изтласкате през сито.

  • Разбъркайте трохите в пюрето, за да попиете соковете. Оставете за 15 минути и добавете още трохи, ако все още има течност.

    как се прави торта със снежен човек
  • Поставете фурната на 180 ° C / маркировка за газ 4. Разбийте добре сместа и добавете захарта от 2 с. Л. На вкус, след което разбийте в жълтъците. Лъжица в чинията с пай и печете за 20 минути.

  • Разбийте белтъците до твърда пяна, разбийте останалата захар. Намажете меренгата върху пудинга и го пуснете обратно във фурната за 10 минути до покафеняване и поставете. Сервирайте горещо или студено.

Прочетете Следващия

Рецепта за пържени пилешки ориз с пилешко месо Ching-He Huang