Квадратните шоколадови площи на Мери Бери с рецепта за сос ганаш

прави:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

5 мин

готвене:

40 мин. (40-45)

Мери Бери удря нокътя по главата с тези гладещи шоколадови квадратчета. Сосът ганаш ги прави толкова вкусно снизходителни и те могат да бъдат готови на миг, като се използват съставки от шкафа в магазина!

Тази рецепта на Мери Бери прави 30 квадрата, така че ще има какво да обиколите, ако планирате парти (или иначе ще ви издържи известно време, ако решите, че те трябва да се държат като почерпка само за вас!). Можете да ги направите и преди време, тъй като след няколко дни те ще вкусят също толкова добре. Ако искате да опитате нещо малко по-различно, бихте могли да направите белият шоколадов дъжд, който да излеете отгоре заедно със соса ганаш.

miranda hart само за мен

Съставки

• 300гр масло, на кубчета
• 300гр шоколад Борневил, натрошен на парчета
• 300гр лека мускавадо захар
• 4 големи яйца
• 100гр брашно за самовъзстановяване
• За соса ганаш:
• 150гр шоколад Bourneville, натрошен на парчета
• 200мл изливане на двоен крем

метод

• Загрейте фурната до 190 ° c / Вентилатор 170 ° c / Газ 5. Намаслете и подравнете калай или малка канела за печене около 30 × 23 (12 × 9 in) с фолио или пергаментова хартия.

• Измерете маслото и шоколада в купа. Поставете върху тиган с кипяща вода и внимателно разтопете заедно до гладкост. Заделени.

• Разбийте заедно захарта и яйцата, докато се смесят. Изсипете разтопената смес от масло и шоколад и разбъркайте до гладкост. Пресейте брашното и разбъркайте добре. Изсипете в облицована калай.

• Печете в предварително загрятата фурна за 40-45 минути, докато отгоре се образува лека коричка и се зададе средата.

• Междувременно, за да направите сос ганаш, измерете шоколада и сметаната в купа и седнете върху тиган с леко кипяща вода и разбъркайте, докато се разтопи.

  безплатни шаблони за занаяти

• Нарежете тортата на квадратчета и изсипете ганаш соса отгоре, за да сервирате.