Прави | 36+ |
Време за подготовка | 10 минути |
Време за готвене | 20 минути |
Общо време | 30 минути |
Хранене на порцияRDA | ||
---|---|---|
Калории | 116 ккал | 6% |
Дебел | 6 g | 9% |
Наситените мазнини | 4 g | двадесет% |
Независимо дали правите специално парти или просто правите момичетата на чай - това специално Рецепта за козунак за момичешки кексчета са перфектният избор, който изглежда страхотно и на масата!
КАК ДА ПРАВЯТЕ МОМИЧЕСКИ КАПЕКСИ
Съставки
- 225 г (8 унции) обикновено брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- щипка сол
- 150 г (5 унции) пудра захар
- 85 г (31/2oz) масло, омекотено
- 2 яйца, леко разбити
- 150 мл (1/4 точки) мляко
За глазурата
- 300 г (10 унции) пълномаслено крема сирене
- 150 г (5 унции) златна пудра захар, пресята
- малко лимонов сок
За оцветяване
- ментов крем (зелен)
- Есенция за лагерно кафе (капучино)
- разтопен черен шоколад
- гренадин (розов)
- синьо кюрасао
- Дулсе де Лече (карамел)
- портокалов сок
- екстракт от ванилия
- лимонови кори
Да украся
цветя от захар или оризова хартия. Можете да закупите захарни цветя от магазина на Jane Asher (020 7584 6177; www.jane-asher.co.uk) или Squires (0845-2255671; www.squires-shop.com)
видео за раждане с вода
Вие също ще имате нужда
мини тави за мъфини и хартиени кутии. Мини тави за мъфини се предлагат от John Lewis, Lakeland Limited и всички добри магазини за готвачи.
Метод
- Загрейте фурната до 180 C, вентилатор 160 C, 350 F, газ 4.
- Пресейте брашното, бакпулвера и солта в голяма купа. В отделна купа разбийте захарта и маслото с електрическа бъркалка, докато станат леки и пухкави.
- Постепенно разбийте яйцата, след това добавете малко от брашното и млякото последователно, докато сместа стане гладка. Внимавайте да не прекалявате с течността.
- Поставете мини тава за мъфини с мини хартиени кутии и напълнете всяка с голяма чаена лъжичка от сместа. Поставете в предварително загрятата фурна и печете 18 до 20 минути или до леко златисто отгоре. Извадете от формата и оставете да изстине върху решетка. Ако трябва да ги изпечете на партиди, сместа с удоволствие ще седне на стайна температура.
- За да направите глазурата с крема сирене, смесете крема сиренето, пудрата захар и лимоновия сок в голяма купа. Разделете сместа между същия брой малки купи, колкото искате цветовете. Добавяйте малко от цвета или разтопения шоколад постепенно, докато постигнете желания от вас нюанс.
- Украсете всеки кекс с глазура от крема сирене и захарни цветя. Най -лесният начин да украсите е да използвате малък нож за палитра с парченце глазура върху него, да го разпределите върху кекса и след това постепенно да го натрупате.