Всички знаем как да си мием ръцете ... нали? Може да изглежда като доста очевидна задача, но всъщност повечето от нас вероятно не го правят, когато трябва да сме или толкова добре, колкото трябва!
В нещо, което изглежда като шокираща статистика, ново проучване на Министерството на земеделието на САЩ установи, че 97 на сто от нас не си мият ръцете правилно и дори ако го направим, много хора не използват чиста кърпа, за да ги изсушат след това, по този начин побеждавайки смисъла да ги почистите.
От 383-те души, изследвани в тестовите кухни в Северна Каролина, 48 на сто от тях разпространяват бактерии от сурово месо в контейнери за подправки поради лоша хигиена на ръцете, докато 11 на сто от времето, те също разпространяват бактерии в хладилни дръжки.
Кармен Ротенберг, говорителка на безопасността на храните в американския департамент по земеделие, каза: „Като майка на три малки деца, аз съм много запозната с лудите тирета, които семействата минават, за да поставят вечеря на масата.
„Не можете да видите, помиришете или почувствате бактерии. Като просто измиете правилно ръцете си, можете да защитите семейството си и да предотвратите бактериите да замърсят храната ви и ключовите зони в кухнята ви. '
Съществуват обаче и други научни изследвания, които изглежда подсказват, че тези немиещи машини всъщност могат да бъдат насочени към нещо.
Официалните насоки на NHS могат да препоръчат миене на ръцете за около 20 секунди - времето, необходимо за пеене на Happy Birthday два пъти - но може да не се налага да миете ръцете си толкова често, колкото си мислите, твърдят някои лекари.
Проучване на доктор Джъстин Соненбург и съпругата му доктор Ерика Соненбург от Медицинското училище в Станфорд в Америка показа, че пречистването елиминира добрите здрави бактерии от червата ни.
Всъщност прекаленото измиване на ръцете ви може да бъде също толкова опасно, колкото да не ги измиете изобщо и да доведе до здравословни проблеми, тъй като тези бактерии са необходими за общото ни благосъстояние и за да произвеждаме здрави предци.
Бактериите, които живеят в червата ни, изпълняват необходимите функции, Доктор Соненбург казва: „Отблъсквайки патогените, тренирайки имунната си система и развитието на нашите тъкани“.
Хората прибират тези бактерии с добро черво, от външни колонии, една от най-важните от които е по време на раждане и в ранна детска възраст, когато ги събираме от семействата си, докато растеме.
как се прави торта с шоколадов чип
През вековете обхватът на тези бактерии в човешката популация намалява поради употребата на антибиотици, по-рядко кърмене и цезарово сечение.
За да се обърне упадъкът на тези бактерии, доктор Соненбърг казва, че трябва да ощипваме нашата култура, за да не си мием винаги ръцете след като галим кучето, работим в градината или децата се замърсяваме.
Затова следващия път, когато сте в мивката, може би помнете, че не е толкова лошо, че обикновеният човек отделя само шест секунди от препоръчаните 20 ...
Ако всичко това чат за зародиш ви накара да се почувствате малко мрачни, тогава направихме бързо видео, за да ви покажем правилния начин да миете ръцете си, използвайки указания от NHS, за да сме сигурни, че сме включили всички важни битове!
Как да си миете ръцете
* Намокрете ръцете си с вода, топла или студена
* Нанесете достатъчно сапун върху ръцете и китките
* Разтрийте ръцете си с длани към дланта, след това разтрийте гърба на всяка ръка - и преплитайте пръстите всеки път, за да влезете между тях
* Заключете пръстите си и разтрийте гърба на пръстите
* Разтривайте всеки палец
* Втрийте върховете на пръстите си в дланите си с кръгови движения
* Разтрийте всяка китка с противоположната ръка
* Изплакнете ръцете си с вода, топла или студена
* Използвайте лакътя, за да изключите крановете, ако можете
* Изсушете добре ръцете си, в идеалния случай с кърпа за еднократна употреба