Всеки човек пие средно по 25 чаши чай и кафе седмично и като цяло почти 10 милиона чаши на всеки час, честно е да се каже, че чай и кафе са тук, за да останат.
Чаша е едно от малките удоволствия в живота, но винаги е имало объркване относно това дали чай и кафе са подходящи за вас. С различни проучвания, които твърдят, че топлите напитки могат да ви помогнат да отслабнете (и да го задържите!), Да предпазите от инфаркт, инсулт и дори болестта на Алцхаймер, ние желаем да стигнем до дъното на ползите за здравето от чая и кафето!
Ползите за здравето от чая и кафето
Намалете риска от болестта на Алцхаймер и деменцията
Учените откриха потенциална връзка между пиенето на кафе и чай и борбата с дегенеративните мозъчни заболявания.
Кофеиновите напитки съдържат кофеинова киселина, която намалява натрупването на нечестиви протеини, които се съединяват и унищожават паметта.
Той също така може да намали умирането на нервните клетки в паметта и поддържа нивата на определен сигнализиращ химикал.
Кафеената киселина се намира в кафето сред другите храни и напитки и е едно от полифенолните съединения, които често се срещат в средиземноморската диета, което е известно с това, че е от полза за здравето.
Един преглед на предишни проучвания подчерта, че редовната и умерена консумация на три до пет кафе на ден може да намали шанса за деменция с до 27%.
рецепти за печен тиквен орех
Д-р Ива Холмерова, заместник-председател на Alzheimer Europe, заяви:
„Ролята на храненето е нова област в изследванията на Алцхаймер и потенциалните ползи от пиенето на кафе, както на хранително, така и на социално ниво, все повече се развиват.“
Отслабване
Изследване, публикувано в European Journal of Clinical Nutrition, предполага, че кафето може да бъде отговорът за отслабване, след като сте го загубили. Участниците, които консумираха две до четири чаши кафе на ден, бяха далеч по-успешни, когато ставаше дума за подстригване, отколкото техните еквиваленти на безкофеина.
Изследване от университета 'Англия Рускин' също разгледа влиянието на безкофеиновите капсули от зелен чай върху телесните мазнини.
нутела креп торта
Изследователите установяват, че телесните мазнини намаляват с 1,63% при тези участници в проучването, които приемат капсулата 571 mg всеки ден в продължение на четири седмици в сравнение с групата на плацебо.
Д-р Робъртс, старши преподавател по спортни и тренировъчни науки в университета Англия Рускин, който ръководи това проучване, заяви:
„Известно е, че зеленият чай като напитка може да има много ползи за здравето, тъй като съдържа сравнително голямо количество съставка, наречена EGCG ( епигалокатехин галат ).
„Въпреки това, за да получите необходимата доза, може да са необходими по-близо до 6 или 7 чаши зелен чай на ден. Тестваните капсули от 571 mg съдържат дневна доза EGCG от 400 mg.
„По същество нашето проучване показа, че употребата на екстракт от зелен чай потенциално може да помогне на хората да отслабнат, ако се комбинира с упражнения. Ние обаче признаваме, че сега е необходимо по-широкомащабно проучване. '
През последните години се наблюдава и огромен ръст на чайове, създадени специално за подпомагане на диетичния процес, с популярни марки, включително Slendertoxtea и Bootea (известни също като 'театокси'). Ако един чайник не е за вас, струва си да знаете колко калории са в нормалния избор на чай и кафе, тъй като е толкова лесно да забравите, че много горещи напитки са натъпкани с пълни калории. Изрязването на лате или кремообразен мок на ден ще ви помогне да запазите подстригването.
Калории в чай и кафе
- Чай без мляко - 0 калории
- Халба чай или кафе с обезмаслено мляко - 11 калории
- Халба чай или кафе с полуобезмаслено мляко - 14 калории
- Чаша чай или кафе с полуобезмаслено мляко и една захар - 41 калории
- Халба чай или кафе с полуобезмаслено мляко и две захари - 68 калории
- Капучино - 91 калории
- Кафе лате - 148 калории
- Caffe mocha - 204 калории
- Топъл шоколад със сметана - 418 калории
По-дълъг живот
Едно проучване показа, че пиенето на чай може да помогне в борбата със сърдечните заболявания, да подобри силата на мозъка, да намали риска от инфаркти и инсулти и да ви накара да се почувствате по-будни и весели!
Д-р Кари Рукстън - диетолог, който направи преглед на 47 публикувани проучвания - откри, че кофеинът в чая (и кафето) има антиоксиданти, които дават тези ползи за здравето. Според това проучване, тези ползи ще получите, ако пиете до осем чаши чай (или четири чаши кафе) на ден.
Увеличава концентрацията ви
Нивата на кофеин в кафето ви правят по-бдителни и всъщност подобряват концентрацията ви - това е наистина важно нещо, което трябва да запомните, ако се чувствате сънливи, когато шофирате.
Кралското дружество за предотвратяване на аварии (ROSPA) препоръчва - наред с други мерки - шофьорите да пият една или две чаши силно кафе или други напитки с високо съдържание на кофеин, ако започнат да се чувстват сънливи зад волана.
Това става, след като са намерили безопасно място за спиране.
По-здравословно сърце
Изследване на гръцки учени показа, че чаша зелен чай отнема само 30 минути, за да се разшири артерия, която тече от рамото до лакътя и това означава, че рискът от образуване на кръвни съсиреци намалява значително. Това е добър показател за това как кръвта тече около тялото и особено към и от сърцето.
Болестта на сърцето и кръвообращението причинява близо 160 000 смъртни случаи във Великобритания всяка година, сочат данни на British Heart Foundation.
Чаят съдържа антиоксиданти, наречени флавоноиди и е доказано, че те забавят ефектите и развитието на сърдечни заболявания. Така няколко чаши на ден могат да ви помогнат да задържите битката си по-дълго.
По-силни зъби
Кариесът на зъбите и венците са голям проблем във Великобритания, така че новината, че чаят - особено зелен чай - може да помогне да се предотврати това е страхотна новина. Чаят облагодетелства вашите зъби по три начина:
как да готвя кнедли без яхния
1. Флуоридът, който се среща естествено в чая, укрепва емайла в зъбите ви.
2. Флавоноидите защитават зъбите ви от натрупването на бактерии около корена на зъбите и спират гниенето.
3. Също така се смята, че танинът в чая може да помогне за предотвратяване на разрушаване на зъбите и в резултат на това развитие на кариес (дупки в зъбите).
Борба с рака
Ракът убива повече от 160 000 души във Великобритания всяка година, сочат данни от Cancer Research UK.
Определени проучвания показват, че пиенето на чай всеки ден може да играе роля за предпазване от някои видове рак.
- Изследване на Университета в Пен показва, че основният антиоксидант в зеления чай епигалокатехин-3-галат (EGCG), спомага за убиването на раковите клетки чрез унищожаване на митохондриите на клетките (частта, която произвежда около 90% от химическата енергия, която клетките трябва да оцелеят).
- Клинично проучване, проведено от известната клиника на Майо в Минесота, установи, че екстракт от зелен чай има потенциално благоприятни ефекти за пациенти с ниска токсичност при хронична лимфоцитна левкемия (CLL).
„Ползите, които видяхме при повечето пациенти с ХЛЛ, които използват химикала, предполагат, че тя има скромна клинична активност и може да бъде полезна за стабилизиране на тази форма на левкемия, като потенциално я забавя“, казва Таит Шанафелт, д.м., хематолог на клиника Майо и водещ автор на изследването.
Намали стреса
Изследване на City University London установи, че пиенето на чаша чай след стресово преживяване може да намали стреса с 25% - това е така, защото чаят има успокояващ ефект и това е позната рутина.