- здрав
служи:
2умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 536 kCal | 27% |
| Дебел | двайсет и четири милиона грама | 34% |
| - Насища | 5 гр | 25% |
| Въглехидрати | четиресет и пет грама | 27% |
Тази рецепта за здравословна риба и чипс е свеж обрат на морски любим. Вместо да покрием рибата си с тесто, ние покрихме цялото филе с ароматна троха, с добавени бадеми за допълнителна хрупка и белтъчини. Можете да използвате всяка бяла риба, която харесвате, за да направите тази здравословна риба и чипс, а също така можете да използвате трохите, за да покриете отделни порции, а не цялото парче риба - просто не забравяйте да намалите времето за готвене. Бялата риба е толкова бърза и лесна за приготвяне и е чудесен източник на постни протеини. Нашата здравословна риба и чипс е идеалното хранене в петък вечер. Можете да натъпчете в прясна, люспеста бяла риба, с хрупкав чипс, готов да се потопи в любимия си сос, без мазнината и задушаването на конвенционалната риба и чипс.
Съставки
- 200гр твърда бяла риба
- 30гр цели бадеми
- 30гр пълнозърнести галета
- 1/2 китка магданоз
- 1 скилидка чесън, натрошен
- 15г настърган пармезан
- 1 разбито яйце, подправено
- За чиповете
- 1 сладък картоф
- 1 обикновен картоф
- 2 с. Л. Зехтин
метод
Загрейте фурната до 200С. За да направите чипса, обелете сладките и обикновени картофи и нарежете на чипс с размер на пръст. Подредете чипса върху тавичка за печене и намажете с 2 ст. Л. Зехтин, овкусете добре със сол и черен пипер, след което печете 20 минути до хрупкаво.
Междувременно разбийте бадемите в малък хранителен комбайн, докато грубо се смила, след това комбинирайте с галета, магданоз, чесън, пармезан и разбито яйце.
Разстелете отгоре хляба върху рибеното филе и печете в горещата фурна за 15 минути. Попнете под скарата за няколко минути, ако топингът се натроши още малко.
Сервирайте сварената риба с чипса и по ваш избор кетчуп, майо или сос от тартаре.