Тази класическа френска рецепта за ябълков тарт е лесен начин за приготвяне на сладко десертно лакомство, което всички ще харесат, особено ако се сервират със сладкиши от прясна сметана. Или сервирайте вашето с нашия вкусен ванилов крем.
Това е чудесна рецепта за начинаещи, които никога досега не са се опитвали да направят питка. Следвайте нашия прост метод стъпка по стъпка, който ще ви насочи през всички етапи на приготвяне на ябълков пипер, докато не извадите десерта, напояващ устата, от фурната.
Тройно тествано в седмичната кухня на жената, за приготвянето му е необходимо около 1 час и си струва да чакате. Изберете да направите тази вкусна рецепта за ябълков тарт с десертна ябълка, така че получавате още по-сладък резултат от вашия среден ябълков тарт. Въпреки че можете да направите свой собствен сладкиш, купете малко от магазина, за да ускорите процеса на готвене.
Ако има остатъци от ябълки, покрийте със залепващ филм и пуснете в хладилника - яжте в рамките на няколко дни, но само помнете, колкото по-рано го изядете, толкова по-добре ще се усети. Можете вместо това да адаптирате тази рецепта за крушовата шипка, просто да ги приготвите по същия начин като ябълките, като внимавате да премахнете кожата, сърцевината и семената.
Съставки
- 375гр сладък сладкарски сладкиш
За пълнежа:
- 1 кг ябълки за готвене, обелени, ядрени и грубо нарязани
- 100гр масло
- 125 г захарна захар
- Ситно настъргана кора от 1 лимон
За топинга:
- 4-5 десертни ябълки
- 2 супени лъжици захарна захар
- 4-6 ст. Кайсиева глазура или пресято кайсиево сладко
- Пресен крем, за сервиране
Рецепта за ябълков тарт: как да направите френски ябълков тарт:
Етап 1:
Разточете сладкиша върху леко набрашнена повърхност и изравнете фланелената калай. Набодете сладкиша върху основата с вилица и охладете калъфа за поне 15 минути.
Стъпка 2:
За направата на пълнежа: Сложете ябълките, 2 с. Л. Вода и маслото в тиган и поставете на слаб огън и разбъркайте, докато маслото се разтопи. Увеличете котлона и оставете да къкри сместа за 15-20 минути, като разбърквате от време на време, докато ябълките омекнат до каша.
Стъпка 3:
Пресовайте ябълковата смес през сито с помощта на дървена лъжица - прокарайте колкото е възможно по-голяма част от сместа.
испанско свинско гювече с червен пипер
Стъпка 4:
Върнете ябълковата смес в чист тиган. Добавете захарта и лимоновата кора и гответе на слаб огън, като бъркате от време на време, докато стане гъста. Махнете тигана от котлона и оставете сместа да се охлади леко.
Стъпка 5:
Поставете фурната на 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5. Поставете лист за печене във фурната, за да се загрее. Подредете кутията за сладкиши с лист пергамент за печене и напълнете с фасул. Поставете фланелената тенекия върху горещия лист за печене и гответе 12 минути, след което извадете хартията с боба. Печете за още 3-5 минути, докато кутията за сладкиши придобие светло-златист цвят.
Стъпка 6:
За да приготвите ябълковите филийки за заливката, изрежете десертните ябълки и използвайте нож, за да изрежете “V” форма, за да премахнете сърцевината и фиби.
Стъпка 7:
Използвайте малък нож, за да обелите ябълките, като запазите заоблената им форма, след което ги нарежете по дължина.
Стъпка 8:
Разстелете ябълковия пълнеж върху основата на кутията за сладкиши, разпределяйки го на равен слой.
Стъпка 9:
Подредете ябълковите филийки в спретнати пръстени отгоре, като ги припокривате. Нарежете няколко малки парченца ябълка, за да запълните центъра. Поръсете върху захарта. Върнете го във фурната за 30-35 минути или докато ябълките започнат да стават златисти. Затоплете кайсиевата глазура или сладко с 1 с. Л. Вода, докато стане течаща, и след това я намажете с горещия ябълков пипер. Ябълковият пипер може да се сервира топъл или на стайна температура с крема от крема.