Как да си направим захарни рози




Тези прости и впечатляващи рози се правят лесно, когато знаете как. С нашата лесна стъпка по стъпка рецепта, ще получите тези красиви лакомства усъвършенствани за нула време.

От сватбени торти до тарталети за рожден ден, тези деликатни ядливи рози са идеалният топпер, за да превърнете стандартната торта в произведение на изкуството.

Опитайте различни цветове захарна паста като пастелно синьо или жълто за различните сезони. Яркочервените рози биха били луксозен топер за Свети Валентин или пастелно жълти цветове за Деня на майката.



Тази техника е утроена изпробвана в седмичната кухня на Жената и е най-простият, най-ефективен начин да направите тези красиви, деликатни топиер.




Съставки

  • 1 x 200g паста бяло цвете паста, напр. Пастел за цветя на Squires Kitchen
  • Бледо розово, бледожълто и нежно прасковено цветно пасте, напр. Пастел за цветя с кухненски бои (пастел)



Това е изображение 1 от 10


Етап 1

Вкарайте малко количество царевично брашно в центъра на площада на муселин и съберете страните и го завържете с панделка или връв и го използвайте, за да почукате върху работната повърхност, за да изсипете прах.




Това е изображение 2 от 10


Стъпка 2

За да направите шишарки за центъра на розите, оформете малко бяло цвете паста, за да я омекотите, навийте на топка и след това разточете едната страна до точка, за да придадете форма на конус. Конусът, когато се държи в центъра на резачката, трябва да достигне около половината от височината на венчелистчето.




Това е изображение 3 от 10


Стъпка 3

Залепете коктейлна пръчица в широкия край на конуса и поставете в стойка, за да изсъхне, или залепете коктейловата пръчка в стойка за сушене на цветя или бучка несъхнеща моделираща глина (или дори топче от захарна паста или марципан).




Това е изображение 4 от 10


Стъпка 4

Използвайте готовата цветна паста за розово цветче, смесена с бяло, за да придадете три различни нюанса на розово, като ги съхранявате опаковани във фризерна торбичка, за да не изсъхнат. Започвайки с най-тъмния нюанс, разточете пастата много тънко върху незалепващата дъска, леко намазана с царевично брашно и използвайте резачката, за да изрежете листенца.

пилешки киев със сирене



Това е изображение 5 от 10


Стъпка 5

Поставете венчелистчетата върху подложка за налягане и намажете леко с царевично брашно, след това разтрийте през ръба с инструмента за моделиране на кучешки кости. Дръжте инструмента така, че да е наполовина и половината от венчелистчето, така че венчелистчето да флейтира нежно, а не просто да се прибира.

морска риба в шунка от Парма



Това е изображение 6 от 10


Стъпка 6

Обърнете венчелистчетата отгоре и издърпайте коктейлна пръчка с конус върху нея през центъра, докато конусът опира върху венчелистчетата. Намажете с вода над половината от едното от венчелистчетата. Внимавайте обаче да не използвате твърде много вода, тъй като това ще я направи хлъзгава.




Това е изображение 7 от 10


Стъпка 7

Повдигнете намокреното венчелистче нагоре и го увийте плътно около конуса, така че когато погледнете отгоре, не можете да видите никое от бялото на конуса, което да се показва в центъра на венчелистчето.




Това е изображение 8 от 10


Стъпка 8

Оставете едното венчелистче да виси, след това навлажнете следващото и увийте това около противоположната страна на цветето до първото венчелистче, но не толкова плътно.




Това е изображение 9 от 10


Стъпка 9

Навлажнете и трите останали венчелистчета и залепете от лявата страна на всяко венчелистче. След това залепете от дясната страна на всяко, така че трите венчелистчета да са взаимосвързани.




Това е изображение 10 от 10


Стъпка 10

Използвайки средния нюанс на розовото, подгответе следващия слой венчелистчета, както в стъпка 5. Преобърнете ги и издърпайте коктейлната пръчка през центъра. Намажете венчелистчетата и ги залепете равномерно около цветето.

Повторете предишната стъпка, като използвате най-бледата паста за цветя, като поставете венчелистчетата последователно на предишния слой.

Оставете цветята да изсъхнат за една нощ. Омекотете малко захарна паста с вода, за да придадете консистенция на тръбите и напълнете торбичката. Отрежете края на торбата, за да дадете малка дупка. Поставете малко от черешката върху всяка роза и залепете на мястото си на тортата.

Прочетете Следващия

10 Виктория гъба торти с обрат