Рецептата на Джордж Мартин за йоркширски пудинги

прави:

12

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

30 мин

Йоркширските пудинги на Джеймс Мартин са идеалният съпровод за вашата печена вечеря ...

Допълнете вашата печена вечеря с йоркширски пудинги на Джеймс Мартин. Тази рецепта е предадена от баба му и е едно от любимите му неща за правене. Джеймс използва капещо говеждо месо вместо растително масло за много по-вкусни йоркшири. Трябва да минат само 30 минути, за да се направят и тези йоркширски пудинги, което означава, че те могат да бъдат последните неща, които правите, когато става въпрос за шумолене на вашата печена вечеря. Направете 12 от тези класически пудове за нула време. Ако предпочитате да правите голям йоркширски пудинг, използвайте кръгла калаена торта, а не канела и следвайте същия метод по-долу.

Съставки

• 8 яйца
• 200 г обикновено брашно
• 1 пинта мляко
• Капе говеждо месо
• Вие също ще трябва:
• Тава с 12 отвора

метод

• Смесете яйцата, обикновеното брашно и млякото в голяма купа за смесване с дървена лъжица.

• Покрийте с прилепнал филм и пуснете сместа в хладилника, за да се охлади за една нощ.

• Когато сте готови да си направите мъх, предварително загрейте фурната 220 ° C / 200 ° C вентилатор / газова маркировка 7.

• Изсипете говеждото месо, капещо във всяка дупка с пълнеж в тавата, запълваща около половината път.

• След като фурната ви се загрее, изсипете тавата във фурната и оставете за около 10-15 минути, за да се нагрее течността от говеждо месо.

• Извадете йоркширската пудингова смес от хладилника и внимателно разбъркайте, за да се върнете към първоначалната й консистенция.

• Извадете тенджерата с кифличката от фурната, с ръкавица на фурна и внимателно изсипете или лъжица сместа в дупките. Сместа трябва да започне незабавно да се готви.

  друго име на салата триколор

• Поставете обратно във фурната и гответе за 30 минути до златисто и хрупкаво.