служи:
4умения:
лесноПодготовка:
15 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 377 kCal | 19% |
| Дебел | двайсетгр | 29% |
| - Насища | 6g | 30% |
Тази рецепта за бърз кус-кус е подобна на кедър, но тъй като използва кус-кус, а не ориз, е много по-бързо да го разкъсате. Страхотна бърза и здравословна семейна храна
Съставки
- 1 супена лъжица растително масло
- 200 г замразени филета кипър с масло, размразени
- 1 лук, обелен и нарязан на кубчета
- 2tsp къри на прах или garam masala
- 175г смесен замразен грах и зелен фасул, размразен
- 200 г кускус
- 400мл топла риба или зеленчуков запас
- Сол и смлян черен пипер
- 2 средни яйца, меко сварени в продължение на 7 минути
метод
Загрейте олиото с маслото от пакета риба в тиган. Добавете нарязания на кубчета оиноин и го оставете да омекне на умерен огън за 10 минути.
Добавете кърито на прах или гарам масала, зеленчуците и кожата на месото от кипър, начупено на парчета.
Поръсете в кускус и изсипете в запаса. Изключете котлона и оставете сместа да престои 5 минути. Когато съставът е погълнат, леко разбъркайте и след това подправете на вкус.
Междувременно обелете яйцата, нарежете ги на четвъртинки и добавете към кускус. Сервирайте топло или студено.