служи:
3 - 4умения:
лесноПодготовка:
10 минготвене:
2 ч. 25 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 405 kCal | 20% |
| Дебел | двайсетгр | 29% |
| - Насища | 3g | 15% |
Този котлон в Ланкашир е богато, затоплящо ястие с пълен вкус. Идеален за онези студени зимни нощи, този традиционен горещ съд в Ланкашир е фамилен любим. Този агнешки котлон отнема около 2 часа и 35 минути, но това е задоволително хранене, което си заслужава времето и усилията. Тази рецепта за агнешко котле също е само 405 калории на порция, така че знаете, че няма да наруши вашата диета. Този вкусен котлон в Ланкашир обслужва 3 до 4 души, така че можете да го направите за семейна храна. Най-добрата част от този котлон в Ланкашир е, че можете да използвате остатъците си от агнешко месо от печене в неделя - това ще ви спести време и пари! Сервирайте този котлон в Ланкашир със сезонен зеленчук, за да увеличите приема на 5-дневен, и филийка хляб хляб, за да изтриете тази вкусна сос - вкусно!
Съставки
- 2 с. Л. Слънчогледово масло
- 6-8 най-добрият край на агнешки котлети на шията
- Малко стръкове пресен розмарин
- 1-2 дафинови листа
- 2 лука, обелени и нарязани на ситно
- 1 супена лъжица обикновено брашно
- 1 агнешко кубче
- Сос Уорчестър от 1 супена лъжица
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 2-3 средни картофа, настъргани и нарязани
- 15g масло (½oz) масло, разтопено
метод
Задайте фурната на 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.
Загрейте половината олио в тиган и добавете половината котлети, или толкова, колкото ще се поберат в тигана на един слой. Гответе по 2-3 минути от всяка страна или до покафеняване.
Извадете от тигана и ги поставете в чиния с гювеч. Оставете кафявите кафяви и ги добавете към гювеча. Отгоре поставете клончетата розмарин и дафинови листа.
Добавете останалото масло в тигана и го загрейте, последвано от лука. Гответе на среден огън за около 5-7 минути или докато омекне. Поръсете брашното върху лука и постепенно добавете 450ml (¾ пинта) вода, като разбърквате добре, за да получите гладка сос. Натрошете в кубчето на склад и добавете соса от Уорчестър. Подправете на вкус. Изсипете лука сос върху месото. Подредете картофените филийки отгоре, като ги припокривате.
Намажете отгоре с разтопеното масло и подправете. Покрийте съда плътно с капак или фолио и го поставете върху тава за печене. Поставете ястието в центъра на фурната, за да се готви за около 1 час. Извадете капака или фолиото и гответе още 30-45 минути или докато картофът придобие светло-златист цвят. Извадете от фурната и сервирайте със зелени зеленчуци, ако желаете.