Нискокалорично тайландско зелено зеленчуково къри

Ниско съдържание на мазнини
вегетарианец

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

25 мин

готвене:

20 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	215 kCal	11%

Този нискокалоричен тайландски зелен зеленчуков къри е само 215 калории на порция, което го прави идеалната рецепта, ако гледате диетата си и искате да се храните по-здравословно. Този бързо приготвен тайландски къри е с ниско съдържание на мазнини и калории, но голям на вкус - гарантиран любимец на вегетарианците. Пълно е със здравословни вегетации, което означава, че ще получавате изобилие от своите 5 на ден. Ако искате да добавите малко месо, тогава е добър начин да използвате всяко остатъчно печено пиле - просто го настържете и го добавете в края, докато всичко не се затопли напълно. Можете също така лесно да добавите скариди, ако желаете. Тази рецепта ще бъде обичана и от вегетарианци, и от месоядни животни.

контролиран плач колко дълго

Съставки

15ml (1 с. Л.) Масло
175 г (6 унции) шалот, обелен и намален наполовина
30ml (2 tbsp) Тайландска зелена къри паста
400мл кокосово мляко с намалено съдържание на мазнини
450 г цветя от карфиол
1 червен пипер, обелени и нарязани на ивици
175гр (6 унции) зелен фасул, наполовина
100 г (4 унции) бебешка сладка царевица, наполовина
30мл (2 с. Л.) Аз съм сос
Сок от половин лайм
Пресен кориандър, за гарниране

метод

Загрейте олиото в голям дълбок тиган и запържете шалот за 5 минути. Разбъркайте къри пастата и гответе за 1 минута, след което налейте 1 литър вода и 1 кокосово мляко.
Добавете карфиола и оставете да къкри леко за 10 минути, след което добавете пипер, зелен фасул и сладка царевица. Оставете да къкри за още 6-8 минути, докато всички зеленчуци станат просто нежни.
плодово коледно дърво
Разбъркайте соевия сос и сока от лайм и подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте в купички, гарнирани с пресни листа от кориандър.