служи:
2умения:
средаПодготовка:
15 минготвене:
10 минИзкопайте този отвод! Натрошете пилето на много малки парчета или използвайте остатъчно месо, за да направите това бързо и лесно пилешко къри.
aldi електрически скутер
Съставки
- За пилешкото къри:
- 3 с. Л. Зехтин
- 1 среден лук, обелен и нарязан на ситно
- 400гр (14oz) пилешко филе, обелени и нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, натрошен или нарязан на ситно
- 1 зелен лют червен пипер, семена и нарязани на ситно
- ¼ ч. Л. Сол
- ¼ ч.л куркума
- ½ ч. Л. Смлян кимион
- ¼ ч. Л. Смлян кориандър
- Домашно пюре 1tsp
- ¼ tsp garam masala или 1tsp къри паста
- 2 с. Л. Двоен крем
- За пикантната салата:
- 1 супена лъжица зехтин
- ¼ ч. Л. Черен пипер
- ½ зелени люти чушки, семена и много ситно нарязани (по желание)
- Щипка сол (по желание)
- ½ ч.л. течащ мед
- 1 супена лъжица балсамов или сайдер или винен или малцов оцет
- 1 пакет смесена зелена салата оставя по-кремообразна текстура.
метод
За да направите това пилешко къри, загрейте олиото в тиган, след това добавете лука и запържете за 1 минута. Добавете пилешкото месо и продължете да пържите още 5-6 минути. Разбъркайте чесъна и лютата чушка и продължете да пържите, като разбърквате от време на време.
Докато сместа покафенява, допълнете дресинга за салата. Вземете празен буркан с капак и поставете вътре зехтина, черен пипер, лют червен пипер, сол, мед и оцет. Завийте капака и разклатете.
Добавете сол, куркума, кимион и кориандър към пилешката смес. Разбъркайте добре и продължете да пържите. Добавете доматеното пюре и гарам масала или къри паста, след което сгънете в сметаната.
Поставете листата за салата в купа. Разклатете отново дресинга и след това залейте с листата на салатата и хвърлете. Сервирайте пилето до купчина салата или избутайте всичко в джобовете на питта хляб.