Най-добрата шоколадова торта на Мери Бери

Гайка без
вегетарианец

служи:

умения:

лесно

Подготовка:

30 мин

готвене:

20 минути (може да са ви необходими допълнителни 5 минути)

Хранене на порция		RDA
Калории	751 kCal	38%
Дебел	четиресет и осем грама	69%
Въглехидрати	шестдесет и осем гр	38%
- от които захари	четиресет и шест грам	51%
протеин	9грам	18%

Рецептата за шоколадова торта на Мери Бери е лесна за следване класика.

Тази рецепта за шоколадова торта ще обслужва 6 души и отнема само 50 минути, за да се подготви и изпече. С лека, пухкава текстура от шоколадова гъба и вкусна, кремообразна шоколадова глазура, рецептата за шоколадова торта на Мери Бери е една от най-популярните ни рецепти досега - и знаете, че сте в сигурни ръце, когато следвате някоя от брилянтните рецепти на Мери Бери.

най-добрият начин за приготвяне на свинско месо

Вижте как да направите най-добрата шоколадова торта на Мери Бери

Съставки

3 големи яйца
175гр (6 унции) саморазвиващо се брашно
175гр (6 унция) колело захар
175гр (6 унции) омекотено масло
1½ ч. Л. Бакпулвер
40 г какао на прах
4 супени лъжици вряла вода
4 супени лъжици конфитюр от кайсии
За шоколадовата глазура:
150мл (5fl унция) двоен крем
150гр (5 унции) обикновен шоколад, начупен на парчета
Малко захар за глазура, за да сервира
Специални средства за печене
2 х 17 см дълбоки сандвичи, намаслени и облицовани с незалепваща хартия за печене
Електрически камшик

метод

Загрейте фурната до 180С, газ 4. Разбийте заедно яйцата, брашното, захарната смес, маслото и бакпулвера до гладкост в голяма купа за смесване.
Поставете какаото в отделна купа за смесване и малко по малко добавете водата, за да се получи твърда паста. Добавете към сместа за кекс.
Обърнете в подготвените тенекии, изравнете горната част и печете в предварително загрятата фурна за около 20-25 минути или докато не се свие от страните на калай и пружинира на пипане.
Оставете да се охлади в тенекията, след което включете телена поставка, за да стане напълно студена преди заледяване.
За да направите черешката : премерете сметаната и шоколада в купа и внимателно разтопете върху тиган с гореща вода на слаб огън или внимателно в микровълновата за 1 мин. (микровълнова фурна 600W). Бъркайте, докато се разтопи, след това оставете настрана да се охлади малко и да се сгъсти.
За да заледите тортата: разпределете кайсиевото сладко на върха на всяка торта. Разстелете половината от ганаш глазурата върху върха на конфитюр върху една от питите, след това поставете другата торта отгоре, като ги сандвичите заедно.
Използвайте останалата черешка от ганаш, за да ледите горната част на тортата във вихрен модел. Прах с пудра захар за сервиране.

Най-добрите съвети за печене на Мери Бери

Ако тортите ви често се напукват, може да ги поставите на грешен рафт във вашата фурна. За щастие Мери Бери има някои съвети как да предотвратим това да се случи. Тя каза на Woman's Weekly: „За да избегнете напукване на тортите, не ги печете прекалено високо във фурната. Ако правите коричка твърде рано и се напука, докато тортата продължава да се увеличава.“

Има няколко неща, които можете да опитате да гарантирате, че шоколадовата ви торта е влажна след изпичане. Уверете се, че изпечете тестото веднага щом се смеси, и се съпротивлявайте на отварянето на вратата на фурната, докато стане поне три четвърти. Също така, избягвайте да добавяте много кокосов прах - придържайте се към измерванията на рецептата за шоколадова торта, тъй като твърде много прах ще я направи суха.

Никой не иска торти трохи, смесени с гладката им глазура! За щастие, Мери Бери има перфектния съвет за тази рецепта за шоколадова торта. Тя каза на Woman's Weekly: „Когато глазурате торта, първо запечатайте горната част с конфитюр от кайсия, за да предотвратите заразяване с трохи. Добавете течността постепенно към глазура също. Винаги можете да добавите повече и по-дебелата глазура работи по-добре от тази, която изтича гъбата. '

храни, които не сте знаели, че можете да замразите

Ако остатъчната ви торта е малко застояла, препоръчваме да загреете филийка леко на слаб огън в микровълновата за около 10 секунди, за да стане отново влажна.

Кликнете, за да оцените (25876 оценки) Изпращане на вашата оценка