служи:
6 - 8умения:
средаПодготовка:
20 минготвене:
35 минТази вкусна, буйна рецепта за тръпчиво е снабдена с лепкава, гъба за фурми с нарязани ядки и много захар. Със сок от ракия, набрашнен отгоре за допълнителен ритник, този вкусен тарт би бил перфектен идване на коледния ден, тържествата за рожден ден или палав следобеден чай със семейство и приятели. Ако не сте много любители на ракията, можете да изоставите соса или да замените ракията с други алкохолни ликьори, като уиски. Сервирайте с гъст капак прясно разбита сметана и се наслаждавайте.
Съставки
- 175г фурми, нарязани
- 1tsp бикарбонат сода
- 175мл вряла вода
- 150 г обикновено брашно
- ¼tsp бакпулвер
- ¼tsp сол
- 35-65г смесени нарязани ядки
- 2 оскъдни лъжици масло, плюс допълнително, за омазняване
- 200гр гранулирана захар
- 1 яйце
- За соса:
- 300гр гранулирана захар
- 1 супена лъжица масло
- 1tsp екстракт от ванилия
- 50ml ракия, като Klipdrift
- Сметана, за сервиране
метод
Предварително загрявайте фурната до 190 ° C / 375 ° F / Газ 5. Масло 2 x 20 cm тапи с хлабаво дъно.
Поставете фурмите в купа. Смесете содата бикарбонат с врящата вода в термоустойчива кана и изсипете тази течност върху фурмите. Оставете настрана да кисне поне 30 минути.
Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа и разбъркайте в нарязаните ядки.
Сложете маслото, захарта и яйцето в купа и разбийте заедно. Постепенно добавете брашнената смес, като биете между всяко добавяне. Разбъркайте датите.
Разпределете сместа между подготвените тенекии и печете за 25-30 минути, докато върховете извират назад, когато се натискат леко.
Оставете да изстине в консервите в продължение на 10 минути, след това извадете и прехвърлете в телена поставка.
За да направите соса, сложете захарта и 175мл вода в тиган и варете 5 минути, като бъркате постоянно, докато захарта се разтвори. Добавете маслото и вари още 3-4 минути, докато стане доста гъсто. Разбъркайте ваниловия екстракт и ракия. Изсипете сиропа върху тартата и сервирайте с бита сметана.