Средиземноморска рецепта за калмари

• здрав

служи:

4

умения:

лесно

готвене:

35 мин

Вкусно солените калмари имат още по-страхотен вкус, смесен с печени зеленчуци в това лесно за приготвяне ястие

Съставки

• Калмари, свежи или размразени, обелени, почистени и нарязани на 680g (1 lb 8oz)?
• 120мл зехтин?
• 60ml лъжица (4 супени лъжици) прясно нарязан босилек?
• 2-3 скилидки чесън, натрошен?
• 4 средни патладжана, нарязани по дължина?
• 2 червени чушки, обелени и гъсто нарязани?
• 2 портокалови чушки, обелени и гъсто нарязани?
• 4 тиквички, гъсто нарязани
• черен пипер, за сезон
• 455g (1 lb) чери домати
• пресни листа от босилек, за гарниране

метод

• Загрейте фурната до 230 ° C (450 ° F, маркировка за газ 8).

  готвене на нови картофи във фурната

• Смесете заедно олиото, босилека и чесъна и оставете да влеят.

• Поставете патладжаните върху лист за печене и намажете с малко от влитото масло.

• Поставете чушките и тиквичките в голяма тенджера за печене и намажете с останалото масло.

• Овкусете всички зеленчуци с черен пипер. Печете зеленчуците във фурната за 20 минути.

• Добавете доматите и калмарите към чушките и тиквичките и разбъркайте добре. Обърнете патладжаните.

• Върнете и двете тави във фурната и продължете да готвите още 15 минути. Смесете всичко заедно. Гарнирайте с пресни листа от босилек и сервирайте върху легло от кускус.

  uno блок карта