Средноизточен ориз

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

35 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	573 kCal	29%
Дебел	двайсетгр	29%
- Насища	4g	20%

Тази евтина и лесна рецепта за ориз има лук и пресен магданоз, за да добавите аромат - докато лещата и панираното яйце отгоре я правят ситна и пълнежна

Съставки

2 с. Л. Зехтин
2 лука, обелени и нарязани на ситно
100 г (3½ унция) цепена червена леща, изплакната
1 ч.л.
2 ч.л. балсамов оцет
Опаковка от 250 г кафяв ориз басмати или замразен варен кафяв ориз
Сол и прясно смлян черен пипер
2 яйца
Нарязан пресен магданоз

метод

Загрейте олиото в голям тиган и добавете лука. Гответе на слаб огън за 12-15 минути, като разбърквате, докато покафенеят.
кекс с греяно вино
Поставете лещата в тиган със 300ml (½ пинта) студена вода, донесете до кипене и гответе, наполовина покрита, за 10-15 минути, докато водата се абсорбира.
Добавете захарта и оцета към лука, след това загрявайте котлона и разбъркайте в сварената леща и ориз. Подправете и загрейте, докато ядете яйцата.
Сервирайте оризовата смес в купички и сложете яйцето отгоре. Поръсете с магданоз.