Рецепта за мини агнешко кебапче



Кредит: TI Media Limited

прави:

24

умения:

лесно

Подготовка:

10 мин

готвене:

15 мин

Мини агнешки кебапчета са перфектното канапе за парти, тъй като са бързи за приготвяне и толкова лесни за ядене (тук няма лепкави пръсти!). Месото с подправки от марокански произход има нотки на кимион, кориандър и чесън, допълнени от сметаната с кисело мляко





Съставки

  • 500гр агнешка кайма
  • 1tsp смлян кимион
  • 2tsp смлян кориандър
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 200гр натурално кисело мляко
  • Малко стръкове мента, нарязани
  • 1 ч. Л. Лимонов сок
  • 1 супена лъжица масло
  • 1/2 малък китка плосък лист магданоз, нарязан на ситно
  • Ще имаш нужда:
  • 24 дървени шишчета, напоени


метод

  • Смесете заедно агнешкото, кимиона, кориандъра и 2 скилидки чесън. Разделете на 24 топки, след което оформете върху мини шишче. Охладете, докато е необходимо. Смесете заедно киселото мляко, ментата и лимоновия сок. Подправете на вкус.

  • Намажете кебапчетата с олиото, след това поставете под средна до висока скара или поставете върху тиган с решетка. Гответе за 15 минути, като от време на време се обръщате. След като се свари, оваляйте в магданоза и сервирайте със соса от кисело мляко.

Прочетете Следващия

Рецепта за шоколадови мъфини