- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
служи:
8умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 194 kCal | 10% |
| Дебел | десетгр | 14% |
| - Насища | 6g | 30% |
Карпачо от ананас е лек и освежаващ пудинг, идеален за след всяко празненство, което планирате да хвърлите. Тази рецепта за карпачо с ананас е проста, но така вкусна. След като изпробвате тази рецепта у дома, гарантираме, че никога повече няма да искате да сервирате сладолед. Въпреки че карпачо е с италиански произход, този индийски обрат на класиката е пищен и свеж - идеален за горещ следобед на слънце, когато всичко, което искате, е студена напитка и нещо деликатно и свежо за хапване. Това ястие е не само добро за вашето състояние на духа, но и за вашето тяло. Ананасът е пълен с витамин С, който се смята, че помага за намаляване на подуване на корема, лечение на възпаление и лошо храносмилане и е чудесен за имунната ви система - какво не обичате. Гостите ви ще оставят по-здрави и ще си говорят за това колко невероятно е вашето готвене.
Съставки
- 1 голям узрял ананас
- ситно настъргана кора и сок от 1 лайм
- 2 супени лъжици захарна захар
- 12 листа мента, нарязани на ситно
- 2 х 500мл вани сладолед или сорбет манго
- варови клинове, за да служат
метод
За да обелите и нарежете ананаса, отрежете двата му края и го изправете. С остър нож следвайте контурите на плода и се режете надолу, като отстранявате кожата, обръщайки се при необходимост. Нарежете на четвъртинки по дължина, отрежете сърцевината и нарежете на дълги тънки ивици.
В купа смесете липата и сока с листата захар и мента, докато захарта се разтвори. Добавете ананаса и хвърлете в захарната смес.
Оставете ананаса да се маринова поне 1 час при стайна температура, за да се комбинират ароматите. Сервирайте с манго сладолед или сорбет и клинове от липа отстрани.