Рецепта за мароканска червена леща и агнешко яхния

служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч. 06 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	437 kCal	22%
Дебел	шестнайсетгр	23%
- Насища	5 гр	25%

Мароканска червена леща и агнешка яхния е подходящо за семейство ястие, което работи идеално за хранене през уикенда. Обичаме екзотичната комбинация от подправки, която придава на тази яхния автентичен марокански вкус. Червената леща е здравословен пулс, който ви запълва, без да добавяте много калории! Комбинацията от нежното агнешко и лещата е затопляща вечеря, която може да се сервира с кус-кус или самостоятелно за супа за обяд. Лещата също е вкусна и питателна!

Съставки

• 2 с. Л. Зехтин
• 275гр (9oz) агнешко филе за гърло, нарязано на 2,5 см (1 ин) кубчета
• 1 лук, обелен и нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, обелен и нарязан на ситно
• 1 ч. Л. Всяка червена чушка, куркума и кимион
• ¼tsp всяка канела и смлян джинджифил
• Домашно пюре 1 супена лъжица
• 3 средни картофа, обелени и нарязани на 2,5 см (1 ин) кубчета
• 125 г (4 унции) червена леща
• 400гр нарязани на кубчета домати
• 450мл (¾ пинта) горещ зеленчуков запас
• Мед от течаща 1tsp
• 1tsp сол
• Шепа свежи листа от кориандър

метод

• Загрейте олиото в голяма огнеупорна касерола, добавете агнешкото месо и гответе за няколко минути, докато покафенеят навсякъде.

• Добавете лука и чесъна в тигана и гответе за 5 минути, докато омекнат. Разбъркайте подправките и доматеното пюре и гответе 1 минута.

• Добавете картофите, лещата, доматите, горещия запас и меда. Овкусява се със сол и се довежда до кипене.

  рецепта за сладко от ягоди и ревен Великобритания

• Задайте фурната на 160 ° C / Газова маркировка 3.

• Покрийте гювеча с капак и гответе агнето за 45 минути-1 час, докато агнешкото стане много нежно. Сервирайте, поръсени с листа от кориандър.