Сладко от ягоди и ревен

служи:

4 буркана (около 900гр)

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

30 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	21 kCal	1%

Сладко от ягоди и ревен е вкусен обрат на класическо сладко от ягоди. Класическата рецепта за конфитюр никога не остарява и има вкус толкова по-добре от закупените от магазини конфитюри. Тази рецепта беше представена за пръв път в женската седмичник през 1936 г., така че знаете, че това е класика, продължила през годините. Това сладко от ягоди и ревен запазва до 6 месеца, така че можете да направите голяма партида и да я запазите, така че винаги да имате вкусно намазване за сутрешния си тост. Можете също да използвате това ягодово сладко в рецепти като класическата гъба на Виктория или дори малки сладки с конфитюр, които са идеални за приготвяне с децата. Разбира се, това сладко също има вкусно разпръскване върху котлети, така че е задължително, ако имате приятели за следобеден чай. Да си направите собствено сладко е чудесно, когато имате нужда от домашно приготвени подаръци за храна, които да дадете на приятели или семейство - те наистина ще обичат да получават такъв обмислен подарък. За да направите това прекрасно сладко от ягоди и ревен, ще трябва да отделите 15 минути, за да го приготвите, и още 30 минути, за да готвите. Това е наистина проста и лесна рецепта за конфитюр и дори можете да включите децата. Обещаваме ви, че ще обичате да имате собствено ягодоплодно сладко!

Съставки

500 г (1 фунт) ревен, измити и подрязани тегло
500гр ягоди, олющено тегло
900 г (2 фунта) гранулирана захар
Сок от ½ лимон
4 средно големи буркана със сладко, стерилизирани и затоплени
Восъчни дискове и целофанови капаци

метод

Нарежете ревен на къси дължини и сложете в консервиращ тиган или голям, силен тиган с ягодите, захарта и лимоновия сок. Гответе бавно, докато захарта се разтвори. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време, за да не залепне. Варете, докато стане студено, когато е студено. (Махнете тигана от котлона. За да го тествате, го сложете, сложете ½ ч.л. на много студена чиния и го оставете за минута. След това го натиснете с пръст; ако се разцепи, конфитюрът е настроен. Ако остане течен, продължете да го варите и тествайте след още няколко минути.)
Оставете сладкото в продължение на 10 минути, изгребете каквото и да било мръсотия, след което потапяте в бурканите, докато е още топло. Поставете отгоре восъчен диск, след това целофанов капак и етикет. Съхранявайте на хладно и сухо място - ще се запази 6 месеца. Сервирайте с копчета и намазвания от намачкан крем.