- вегетарианец
служи:
2умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
1 ч. 05 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 238 kCal | 12% |
Дебел | двагр | 3% |
- Насища | 0,5гр | 3% |
Този марокански магикански корен от тамян с кус-кус е просто ястие, което избухва с вкус. Кускусът може да се направи за минути, заедно с шепа сладки печени зеленчуци, това вкусно ястие си струва да изчакате. Колкото по-дълго се готви тагинът, толкова по-меки и вкусни са зеленчуците. Ако искате да добавите всяко месо, кафяво първо преди готвене. Можете също да използвате остатъчно пиле в това ястие. Просто го добавете последно, ако е готово.
Съставки
- 1tsp кимион семена, смачкани
- 1tsp кориандър семена, смачкани
- 400гр нарязани на кубчета домати
- 2 праз, нарязани нарязани
- 2 тиквички, нарязани на филийки
- 2 моркови, обелени, нарязани на ситно
- ½ x 400гр нахут, отцеден
- Куркума с 1 нива
- Сол и смлян черен пипер
- 50 гр. Кус-кус от пълнозърнест продукт
- Кориандър, за гарнитура
метод
Поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. Загрейте тиган на твърда основа и добавете семената от кимион и кориандър и гответе за около 20-30 секунди, като разбърквате, докато не почувствате семената. Изсипете консервираните домати и 300мл вода и донесете да заври. В тиган добавете праз, тиквички, моркови и нахут. Разбъркайте куркумата и подправката.
Прехвърлете сместа в тагин (или 2 отделни тагини) или покрито ястие от гювеч и гответе във фурната за около 1 час или докато зеленчуците омекнат.
домат и лют червен пипер рецепта
Насочете кус-куса в купа и залейте със 75 мл вряща вода и разбъркайте добре. Оставете кус-куса за около 5 минути, докато омекне, като го разбърквате от време на време. Гарнирайте таджията с кориандър и сервирайте с кус-куса.