Опакована с хартия риба с чери домати и рецепти за маслини




служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

15 мин

готвене:

20 мин

Имате няколко рибни филета, които да използвате, но не сте сигурни какво да правите с тях? Дайте на обичайната си рибена вечеря смеси се с тази рецепта, която събира истински удар с вкусен микс от вкусове. Изтънчените аромати на мариновани каперси и зелени маслини се женят добре със сладки, нарязани чери домати и придават истински тласък на вкус на обикновените филета от бяла риба. Хадока и минтая работят най-добре с тази рецепта и те са готови на масата за вечеря за 35 минути.




Съставки

  • 4 х 175гр пухкави филета от бяла риба, като пикша или минтай
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Мариновани каперси 4 супени лъжици, отцедени
  • 50гр зелени маслини в саламура, отцедени и нарязани на ситно
  • Шепа чери домати, отцедени
  • 2 скилидки чесън, натрошени
  • 2 с. Л. Зехтин
  • 2 супени лъжици прясно нарязан копър



метод

  • Предварително загрейте фурната до 200 ° C / 400 ° F / вентилатор 180 ° C / Газова маркировка 6. Измийте и подсушете филето от риба. Поставете всяко филе върху голям квадрат пергамент за печене и овкусете леко.

  • Отгоре нарежете каперсите, маслините и доматите. Смесете чесъна в олиото и наръсете върху всяка. Вдигнете краищата на хартията и сгънете един върху друг, за да запечатате. Създайте, за да се защитите. Поставете колетите върху тава за печене и печете за около 20 минути, докато току-що се приготви.



  • За да сервирате, изцедете рибата и прехвърлете рибата и зеленчуците върху топли чинии за сервиране. Поръсете с нарязан копър и сервирайте веднага придружен с прясно сварени зеленчуци.

Прочетете Следващия

Рецепта за крехка английска градинска салата