служи:
4умения:
лесноПодготовка:
10 минготвене:
15 минНашата паста с penne с кралски скариди и чери домати рецепта е толкова проста за приготвяне в домашни условия и е изпъстрена с много вкус - перфектното хранене в средата на седмицата, на което може да се наслади цялото семейство заедно!
Макаронени изделия от креветка са ястие, което повечето от нас в един момент са начукали. Имаше много пъти, когато сме солили няколко скариди в някакво песто и смесихме в макароните. Бързо, здравословно и вкусно! Но тази паста от креветка е ястие с паста с разлика. Тази паста Penne с кралски скариди и чери домати е напълно преобразена с добавената свежест и жар на малко лимон. Киселинната киселинност на лимоновата кора и сока извежда свежестта на скаридите и придава наистина автентично средиземноморски вкус. Предпочитаме нашите домати, печени в това ястие от макаронени креветки, тъй като балансират ароматите в ястието, като добавят сладък елемент в сравнение с цитрусовия аромат.
Съставки
- 400г макаронени пене
- 2 tbsp (20 g) масло или нискомаслено намазване, подходящо за пържене, напр. Запалка за детелина
- 2 скилидки чесън, натрошени
- 500гр лоза чери домати, нарязани на четвъртинки
- 300гр сурови краставички, обелени и обезкостени
- Зеле от 1 лимон
- Прясно смлян черен пипер
- 2 стръкчета магданоз с плосък лист
- Клинове от лимон за сервиране
метод
Донесете голяма тенджера с вода до кипене и добавете макароните. Разбъркайте и гответе точно 10 минути, непокрити. Когато макароните са сварени, изцедете бързо и резервирайте пастата в кана.
Междувременно загрейте маслото или разстелете в дълбок тиган и добавете чесъна и внимателно гответе 1 минута без цвят. Добавете доматите и гответе на слаб среден огън за 10 минути - устоявайте на желанието да ги разбъркате, тъй като това ще ги разгради и искате да запазите малко формата им.
как да накараш гаджето си да те оцени
Изсипете 200мл от тестената вода върху доматите и чесъна и донесете да заври. След това добавете скаридите и продължете да готвите на среден огън в продължение на 2-3 минути, като разбърквате, докато се сварят и всички не станат розови. Точно преди сервиране добавете макароните, лимоновата кора, подправете с прясно смлян черен пипер и магданоз и ги хвърлете. Сервирайте върху затоплени чинии с клин лимон.