Рецепта за питен хляб



  • Обезмаслен
  • здрав
  • Ниско съдържание на мазнини
  • Гайка без
  • строг вегетарианец
  • вегетарианец

прави:

8

умения:

среда

Цена:

евтин

Хранене на порция

RDA
Калории 98 kCal до 5%
Дебел двагр 3%
- Насища 1.7g 9%

Научете как да приготвите традиционен питен хляб с нашата лесна рецепта за пита хляб. Тези прясно изпечени питни хлябове най-добре се сервират горещи от фурната с любимите ви спадове като вкусна закуска. Тази рецепта прави 8 пити хляба. Останките могат да се съхраняват в херметически контейнер до 2 дни от страната на кухнята. Можете да замразите домашния си питен хляб веднъж направен и охладен. Замразеният пити хляб ще продължи около 2 месеца във фризера.





Съставки

  • 200гр (7oz) силно, обикновено бяло брашно
  • Щипка сол
  • Щипка захарна захар
  • ½ нива tsp мая с бързо действие
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Хартия за печене


метод

  • Сложете брашното в купа и разбъркайте в солта, захарта и маята. Добавете зехтина към 125ml топла вода и го изсипете в брашното. Смесете съставките заедно в тесто. Омесете го за около 8-10 минути, или машинно, или на ръка, докато стане гладко и еластично.

  • Оформете тестото на топка и го поставете в леко намазнена купа. Покрийте купата със залепващ филм и оставете в хладилника за най-малко 4 часа или за една нощ, преди да използвате, докато тестото се удвои по размер.

  • Настройте фурната на газова маркировка 7 или 220 ° C. Поставете листа за печене във фурната, за да се загрее.

  • Извадете тестото от хладилника и го омесете леко върху повърхност, прахана с брашно, за да избиете въздуха от него. Разделете тестото на 8 парчета.

  • Печете 4 парчета наведнъж. Разточете всяко парче тесто много тънко до овал, около 15 х 10 см (6 х 4 ин). Поставете овали върху горещия лист за печене и печете за около 3-4 минути, докато хлябът се надуе. Обърнете ги и гответе още 2-3 минути, така че да са светло-златист цвят от двете страни. Използвайте още горещия лист за печене, за да сготвите останалите пити.

  • Най-добре се яде прясно изпечена, сервирайте питките горещи с спадове, като хумус и тарамасалата. Не е подходящ за замразяване.

Прочетете Следващия

Рецепта с пълнени гъби и сирене