служи:
4Цена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
35 минНаучете как да си направите класически картофени хаши с нашата проста рецепта. Това вкусно ястие е евтино за приготвяне и идеалният бърз обяд или обилна закуска, на което може да се наслади цялото семейство.
Картофеният хаш е семеен фаворит от поколения. Тази класическа комбинация от картофи, говеждо месо и сладка царевица прави вкусна вечеря, която може да бъде на масата след 45 минути. Тази кашичка за уста, която се полива от уста, е толкова лесно да се направи у дома - идеалът й за използване на остатъци. Ако сте направили това ястие от нулата, запишете остатъците за следващия ден в херметичен контейнер или туппер. Съхранявайте в хладилника и след това подгрейте добре преди сервиране.
Съставки
- 675g брашнени картофи напр. Desiree, на кубчета
- 2 с. Л. Слънчогледово масло
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 червен пипер, нарязан на кубчета
- 340г калаено говеждо говеждо месо, нарязано на кубчета
- 195г калай сладка царевица, изцедена
- Сол и черен пипер
- 2 ч.л. Уорчестърски сос
- 2 с. Л. Прясно нарязан магданоз
метод
Поставете картофите в тиган, покрийте с вряла вода, добавете малко сол, покрийте и оставете да къкри за 10-15 минути или докато току-що се сварят. Отцедете.
Загрейте олиото в голям тиган и задушете картофите за 10 минути до златисто. Добавете лука и червения пипер и запържете за 5 минути.
Разбъркайте в говеждото говеждо месо, сладка царевица, подправки и сос Уорчестър и върнете на котлона за 10 минути или докато тръбата се запече. Поръсете върху магданоза, за да сервирате.