Рецепта за торта с лири



Кредит: DebbiSmirnoff / Getty Images

прави:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч.ч.

Паунд тортата е класическа американска обикновена торта, подобна на английска гъба, но с малко по-плътна текстура. Традиционно тортата беше голяма и беше направена с по килограм масло, захар, брашно и яйца, оттук и името. Но тези дни количествата се намаляват и името се използва за торта, направена с равни количества масло, захар, брашно и яйца. Приготвя се бързо и лесно и може да се изпече в калай или тенекия. Веднъж изпечена и охладена паунд торта може да бъде замразена (без черешката) до 2 месеца или да увиете отделни филийки във фризерно фолио преди замразяване.



Съставки

  • 225г масло, омекотено
  • 225г захар за колело
  • 4 големи яйца, на стайна температура
  • 190 г обикновено брашно
  • 35гр. Царевично брашно
  • Ситно настъргана кора от 1 лимон или 1tsp ванилов екстракт
  • 4 с. Л. Захар за глазура


метод

  • Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Вентилатор 160 ° C / Газова маркировка 4. Намажете 900 г калай и изравнете основата и 2 къси страни с дълга лента pf хартия за печене.

    сапун за акне
  • С помощта на електрически миксер разбийте заедно маслото и захарта до меко и кремообразно. Разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате добре между всяко добавяне.



  • Пресейте брашното и царевичното брашно в купа, добавете лимоновата кора или ванилията и разбийте на ниска скорост до омекване и комбиниране. Ако сместа е малко твърда разбийте в супена лъжица или две мляко. Спукайте сместа в калай и разстелете нивото с гърба на лъжица. Печете около 1 час до златисто и просто твърдо на пипане. Едно шишче, поставено в центъра, трябва да излезе чисто.

  • Охлажда се в калай за 10 минути, след което се изважда от калай и се оставя да се охлади на телена поставка. Смесете захарта за черешка с малко вода (около 2 с.л.), за да направите тънка глазура. Разстелете черешката върху горната част на тортата.

Прочетете Следващия

Рецепта за яйце