- вегетарианец
служи:
20-20умения:
труденЦена:
скъпПодготовка:
2 ч.ч.готвене:
3 ч.ч.Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 691 kCal | 35% |
| Дебел | двайсет и пет грам | 36% |
| - Насища | 9грам | 45% |
| Въглехидрати | 105 гр | 35% |
Тази великолепна коледна торта е истински шоустоп.
Овкусен с шам-фъстък, клементин, много ядки и тиган ром, тази снизходителна рецепта е вкусен обрат на традиционната рецепта за коледни торти.
За повече вдъхновяващи и забавни празнични дизайни, разгледайте тези идеи за коледни торти.
Съставки
- За тортата
- 500g пакет смесени плодове, измити
- 200гр (7 унции) смесена кора, измита
- 3 с. Л. Ракия или ром, плюс допълнително за хранене
- сок от 4 клементина, около 90ml (3 1 / 2fl oz)
- 250гр (9oz) несолено масло, омекотено
- 250гр (9oz) мека светлокафява захар
- 1 супена лъжица
- 4 яйца, бити
- 250гр (9oz) самонадигащо се брашно
- 50 г (2 унции) смлени бадеми
- 1 супена лъжица смесена подправка
- 100гр (31⁄2oz) шам-фъстък
- За маркупан с шам-фъстък:
- 100гр (31⁄2oz) шам-фъстък
- 200 г (7 унции) препечени люспести бадеми
- 260гр (9oz) захар за глазура
- 2 белтъка
- За украсата:
- Сладко от кайсии 2 с. Л
- 1 кг (2 фунта) пакет от бяла фонданова глазура
- червено оцветяване на храните
- химикалка с ядливо червено мастило
- Вие също ще трябва:
- квадратна тавичка за торта 21 см (8 инча), намазана и облицована с пергамент за печене
метод
Загрейте фурната до 160С, газ 3. Сложете сушените плодове и смесените кори, ракия или сок от ром и клементин в тиган на среден огън, разбъркайте от време на време за 10-15 минути, докато плодът леко се сгуши нагоре.
Смелете маслото и захарта до светло и пухкаво. Смесете в яйцата и дрехата, последвана от брашното, смлените бадеми и подправките, последвани от плодовете и шам-фъстъците.
как се прави чапати с обикновено брашно
Изсипете сместа в облицованата калай, печете за 3 часа, докато вмъкнат нож или шишче не излезе чист.
Извадете от фурната и оставете да се охлади в калай, след което извадете върху охлаждаща рейка. Прободете дупки в горната част и лъжица 2 супени лъжици допълнителна ракия или ром. Повторете тази стъпка всяка седмица, водеща до Коледа.
За да направите маркупан с шам-фъстък: В хранителен преработвател блиц бадеми и шам-фъстък до фино. Добавете захарта, яйчния белтък и блит, докато се скупчат и могат да образуват топка.
За да украсите тортата: Загрейте сладкото и разпределете върху тортата. Леко напушете работния плот със захар за глазура и разточете марципана до дебелина 3 мм и загладете тортата.
Следваща лед тортата. Запазете около 200 g (7oz) от фондана глазура за лентата и украсата на етикета. За да създадете мраморен ефект от останалия цвят на глазура на четвърт червен с хранителния цвят. Разточете бялата и червената глазура в отделни форми за колбаси с дължина 30 см (12 инча), поставете червеното отгоре върху бялото. Сгънете една трета от черешката върху себе си, а другата трета отгоре. Навийте обратно във формата на наденица и повторете сгъването и навиването два пъти. Оформете на топка, прашете работния плот със захар за глазура и разточете на дебелина 3 мм (3⁄4 инча) и сложете върху горната част на тортата. Загладете ъглите и отрежете излишното.
Разточете запазената бяла глазура в дълга лента и отрежете 3 ленти за лентата, поставете едната лента над ъгъла на тортата, а с другите две изрежете V-образна форма в края, за да изглежда като края на лентата, драпирайте тези на върха. Разточете отрязъците обратно на топка и разточете отново и изрежете форма на таг и поставете това върху тортата, разточете малко количество глазура с пръсти, за да създадете низ за етикета и позиционирайте двете върху тортата. Оставете да се зададе за час, преди да използвате ядлива писалка, за да нарисувате подробности върху лентата и етикета.