Бърза рецепта за кроше мосю



служи:

2

Подготовка:

10 мин

готвене:

10 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 572 kCal 29%
Дебел трийсет и четири милиона грама 49%

Търсите вкусна алтернатива на сирене на тост? Поставете този бърз и лесен мошеник като перфектното ядене или закуска за цялото семейство.



Съставки

  • 40гр масло, омекотено
  • 4 дебели филийки бял хляб
  • 1 супена лъжица супено брашно
  • 5 супени лъжици мляко
  • 1 яйчен жълтък
  • 2tsp Дижонска горчица
  • 75 г сирене Comte или Emmental (предлага се от супермаркети), настъргано
  • 4 резена шунка пушена дъб или гамон


метод

  • Маслете всичките 4 филийки хляб само от едната страна с половината масло и ги поставете (отстрани с масло надолу) върху дъска.

  • Разтопете останалото масло в малък тиган на среден огън и добавете брашното, разбъркайте внимателно, докато се смеси. След това добавете млякото постепенно, за да се получи гъст сос.



  • Свалете котлона, добавете жълтъка, горчицата и настърганото сирене и разбийте до гладкост.

  • Разпределете малко от сирената смес на тънко върху 2 незамазани страни на хляба, а останалото разпределете гъсто върху останалите 2 филийки. Сгънете филийките шунка и ги подредете отгоре върху гъсто намазаните филийки. След това поставете останалите филийки хляб върху всяка от тях, намазана с масло нагоре, за да направите сандвичи. Натиснете леко надолу.

  • Загрейте тиган на среден огън и гответе сандвичи за около 3 минути от всяка страна, до златисто и хрупкаво. Извадете и нарежете на триъгълници. Сервирайте веднага. (Не е подходящ за замразяване).

Прочетете Следващия

Идеи и рецепти за неделен обяд, идеални за рецептата за Деня на майката