служи:
2Подготовка:
10 минготвене:
10 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 572 kCal | 29% |
| Дебел | трийсет и четири милиона грама | 49% |
Търсите вкусна алтернатива на сирене на тост? Поставете този бърз и лесен мошеник като перфектното ядене или закуска за цялото семейство.
Съставки
- 40гр масло, омекотено
- 4 дебели филийки бял хляб
- 1 супена лъжица супено брашно
- 5 супени лъжици мляко
- 1 яйчен жълтък
- 2tsp Дижонска горчица
- 75 г сирене Comte или Emmental (предлага се от супермаркети), настъргано
- 4 резена шунка пушена дъб или гамон
метод
Маслете всичките 4 филийки хляб само от едната страна с половината масло и ги поставете (отстрани с масло надолу) върху дъска.
Разтопете останалото масло в малък тиган на среден огън и добавете брашното, разбъркайте внимателно, докато се смеси. След това добавете млякото постепенно, за да се получи гъст сос.
Свалете котлона, добавете жълтъка, горчицата и настърганото сирене и разбийте до гладкост.
Разпределете малко от сирената смес на тънко върху 2 незамазани страни на хляба, а останалото разпределете гъсто върху останалите 2 филийки. Сгънете филийките шунка и ги подредете отгоре върху гъсто намазаните филийки. След това поставете останалите филийки хляб върху всяка от тях, намазана с масло нагоре, за да направите сандвичи. Натиснете леко надолу.
Загрейте тиган на среден огън и гответе сандвичи за около 3 минути от всяка страна, до златисто и хрупкаво. Извадете и нарежете на триъгълници. Сервирайте веднага. (Не е подходящ за замразяване).