Кулинарна рецепта за кренвирш с наденица

• здрав
• вегетарианец

служи:

2 - 3

умения:

лесно

5-дневно:

2

Подготовка:

15 мин

готвене:

15 мин

Чудесна, здравословна удобна храна, която цялото семейство ще обича, тази вегетарианска касерола в испански стил е пълна с доброта

Съставки

• 2 с. Л. Испански зехтин
• 1 пакет кренвирши наденички, нарязани на филийки по диагонала
• 2 глави лук, нарязани на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 червен пипер и 1 зелен пипер, нарязан на кубчета
• 100гр сладка царевица
• 1 супена лъжица пушена червена чушка
• 2 ч.л. лек лют червен прах
• 100ml шери
• 1 х 400 г калай нарязани домати
• 1 x 400 g калай от боб или канелени зърна
• 150ml / ¼ pt зеленчуков запас
• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
• 1 китка плосък лист магданоз, нарязан на ситно

метод

• Загрейте половината олио в голям тиган и запечете филийките наденица, докато леко покафенеят. С помощта на останалото масло запържете лука и чесъна до омекване, добавете чушките в тигана и продължете да пържите. Добавете малко вода, ако е необходимо, за да предотвратите залепването. Разбъркайте сладката царевица, червен пипер и лют червен пипер и гответе за няколко минути. Разбъркайте шерито.

• Добавете доматите, боба и запаса. Върнете колбасите в тигана и подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

• Покрийте и оставете да къкри за 10 минути и разстелете върху нарязания магданоз.

Кликнете, за да оцените (332 оценки) Изпращане на вашата оценка