Йоркширски пудинг за космати мотори

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

2 ч. 45 мин

Рецептата за йоркширски пудинг на Hairy Bikers 'е истинска класика. Тази традиционна рецепта прави перфектни йоркширски пудинги за вашата неделна печена вечеря.

Имаме много рецепти за пудинг от йоркширски пудинг, но класическата рецепта на Hairy Bikers е най-любимата ни. Тази лесна рецепта обслужва 4 човека и отнема 2 часа и 55 минути за приготвяне и готвене. Тези лесни за приготвяне йоркширски пудове ще бъдат меки и плътни, но с хрупкав златист завършек - перфектната комбинация. Сгответе тестото за пудинг в Йоркшир в масло или гъша мазнина и сервирайте веднага.

Имаме рецепта за пудинги от Йоркширска пудинг на Дейв направо от Британската обиколка на Hairy Bikers’s Food, за да сервираме с черни пудинг колбаси и сос от бира и лук говеждо месо.

Съставки

4 супени лъжици обикновен брашно
1/2 ч.л сол
2 яйца, бити
275мл пълномаслено мляко
2-3 супени лъжици растително масло като слънчоглед или петно от гъши мазнини
Йоркширски консерви за пудинг

метод

Загрейте фурната до 220 ° C, газ 7.
Пресейте брашното със солта в купа и направете кладенче в центъра. Постепенно работете в разбитите яйца, след това разбийте в млякото - консистенцията трябва да е като единичен крем. Оставете тестото да престои поне един час. Ще ви трябват няколко тенджери от йоркширски пудинг, отделни или една голяма тенекия.
Поставете маслото или гъшата мазнина в калайда си за пудинг в Йоркшир и го поставете във фурната поне за 5 минути, докато не пуши горещо. Дайте на тестото да се разбърква, бързо го изсипете в калай и го гледайте да кипне! Бързо сложете тенекия във фурната и печете за около 30 минути или докато пудингът се покачи до златисто-кафяво съвършенство.