служи:
4Цена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
55 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 515 kCal | 26% |
| Дебел | трийсет и две гр | 46% |
| - Насища | 4g | 20% |
Нашата рецепта за печени средиземноморски зеленчуци е чудесно ястие за цялото семейство. Това печено разнообразие от средиземноморски зеленчуци е здравословно и вкусно. Сервирайте с кус-кус и хумус. Тази рецепта служи на 4 души и ще отнеме около 1 час и 15 минути за приготвяне и готвене. Чудесно е за летните месеци и всички тези вкусни, сезонни зеленчуци са перфектно сервирани заедно с нежна варена пържола, пилешки гърди или прясно приготвена риба като треска или сьомга.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 12 варени бебешки нови картофи, наполовина
- 1 червен и 1 жълт пипер, обелени и нарязани на парчета
- 2 големи тиквички, нарязани на дебели филийки
- 2 малки червени лука, обелени и нарязани на ситно
- 2 скилидки чесън, необелен, леко нарязан
- Артишок от 200 гр. Вана
- 200гр (7oz) кускус
- 300мл (½ пинта) гореща наличност или вода
- Зеле и сок от 1 лайм
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 200 г вана хумус, за да служи
метод
Поставете фурната на 220 ° C / Газова маркировка 7. Напълнете маслото в тенджера за печене и сложете във фурната да загрява за 5 минути, докато приготвяте зеленчуците.
Смесете картофите, пресни зеленчуци и чесън в сгорещеното олио в калай и печете за 40 минути, като разбърквате от време на време. Добавете артишока в тигана за последните 5 минути готвене.
коледни имена на момиченца
Поставете кус-куса в купа, изсипете горещия запас или водата и оставете за 5 минути, докато течността се абсорбира. Добавете печеното пюре от чесън, изцедено от кожата му, лимона кора и сок и подправка на вкус, и разточете кускус с вилица.
Овкусете зеленчуците и сервирайте с кускус и хумус (намажете с масло от артишока, ако желаете).