Root Mash рецепта

служи:

6 - 8

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

20 мин

готвене:

50 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	194 kCal	10%
Дебел	единайсетграма	16%
- Насища	6g	30%

Седмична женска рецепта за удобно и лесно приготвяне на гарнитура, използвайки сърдечни зимни кореноплодни зеленчуци. Тази рецепта би допълнила коледна или печена вечеря перфектно

Съставки

• 500гр (1 фунт) целина, обелен и нарязан на кубчета
• 500гр (паунд) пащърнак, обелен и нарязан на кубчета
• 500 г моркови, обелени и нарязани на кубчета
• 50 г масло (1¾oz), разтопено
• Сол и смлян черен пипер
• 50гр (1¾oz) Груйер или зряло сирене Чедър, настъргано

метод

• 1. Задайте фурната на Gas Mark 5 или 190 ° C. Поставете зеленчуците в голям тиган и покрийте със студена вода. Доведете до кипене на силен огън, покрийте, намалете котлона и оставете да къкри за около 20 минути или докато зеленчуците омекнат.
  2. Отцедете зеленчуците, върнете в тигана; изсипете разтопеното масло и добавете обилна подправка. Разбъркайте до гладкост и прехвърлете в непромокаема фурна. Поръсете сиренето отгоре.
  3. Гответе в центъра на фурната за 20-30 минути или докато сиренето стане леко златисто. Сервирайте веднага.
  • Опаковайте каша в подходящ съд и замразете до 1 месец. Оставете да се размразява преди повторното нагряване.