Пържен ориз наденица

служи:

умения:

лесно

Подготовка:

10 мин

готвене:

10 мин

Пържен ориз наденица е ястие с пържен яйчен пържен ориз, което е бързо и лесно за приготвяне и може да бъде на масата за по-малко от половин час. Използвахме торбички с експресен варен ориз, които просто се нуждаят от загряване за няколко минути. Въпреки че са малко по-скъпи от готвенето на ориз от нулата, струва си да запазите няколко торбички в шкафа на магазина само за удобство. Можете да добавите малко консервирана сладка царевица или замразени смесени зеленчуци, за да направите ястието по-далеч. Сервирайте с допълнително соев сос или каша от сладък сос от лют червен пипер и няколко хрупкави крекери от крема, ако желаете.

Съставки

1½ с. Л. Слънчогледово масло
1 скилидка чесън, обелена и натрошена
1 китка пролетен лук, нарязан и нарязан на ситно
2 тънки пикантни варени колбаси като Pepperami, нарязани нарязани
150г варено пилешко месо, нарязано на ситно
2 x 250g торбички експресен дългозърнест ориз
2 яйца, леко бити
Лек соев сос 2 с. Л
Сол и прясно смлян черен пипер

метод

Загрейте олиото в голям уок или тиган до почти пушене. Добавете чесъна и пролетния лук и разбъркайте запържете за 1-2 минути. Добавете наденицата и пилешкото месо и разбъркайте за още 2-3 минути.
Добавете дългозърнестият ориз и 3 с. Л. Вода и бъркайте на средно силен огън в продължение на 4-5 минути, докато тръбата е гореща.
Направете кладенче в центъра на оризовата смес и добавете разбитото яйце. Гответе на много силен огън, като бъркате през цялото време, докато яйцето току-що е заляло. Разбъркайте соевия сос и подправете леко със сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте веднага.