служи:
4Подготовка:
10 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 538 kCal | 27% |
| Дебел | двайсет и седем грама | 39% |
| - Насища | тринайсет гр | 65% |
| Въглехидрати | петдесет и две гр | 27% |
Богато и снизходително, това просто ризото от сьомга е завършено със сметана и масло за копринено гладка текстура. Понякога ризотото от сьомга се смята за малко сложно, но това не може да бъде по-лесно - и можете да направите много преди време също. За да продължите вечерята в деня, преди да направите това просто ризото от сьомга до стъпка втора. По време на стъпка втора добавете само половината запас. След това свалете ориза от котлона, разстелете върху тава за печене, за да се охлади и веднъж изстине, охладете за една нощ в хладилника. На следващия ден просто вземете мястото, където сте престанали, като добавите останалата част от запасите и завършите с пушената сьомга и копър. Вижте, просто! Ако имате остатъчно ризото, най-добрият начин за използване, знаем, е да го трансформирате в аранчини топчета - идеалният обяд или вечеря на следващия ден, поднесен с голяма зелена салата или дори някои зеленчуци на скара за допълнителни пет-дневна мощност.
Съставки
- 2 с. Л. Екстра върджин зехтин
- 1 лук, нарязан на ситно
- 240г ориз Карнароли
- Запас от риба или миди 1ltr
- 2 с. Л. Масло
- 2 с. Л. Двоен крем
- 100гр пармезан, настърган
- 120г пушена сьомга
- копър, за сервиране, по желание
метод
Добавете олиото и лука в голям тиган. Доведете на среден огън и варете лука за 10 минути, докато стане мек и полупрозрачен. Разбъркайте през ориза и разбъркайте за още 2 минути, за да препечете ориза.
Добавете запаса и оставете да къкри за 20-25 минути, като разбърквате редовно. Ако оризът е погълнал цялата течност преди да е сварен, може да се наложи да добавите още малко запаси.
Свалете от котлона и разбъркайте през маслото, сметаната и сиренето. Накрая разбъркайте през сьомгата и отгоре с копъра, ако харесвате.