- Обезмаслен
- здрав
- строг вегетарианец
- вегетарианец
служи:
2Цена:
неПодготовка:
24 ч. 5 минготвене:
35 минТази каша е специална, защото използва покълнало зърно. Покълналото означава, че зърното е накиснато във филтрирана вода за определен период от време. Това накисване помага да се премахне фитиновата киселина, която покрива зърното. Тъй като пиле има крака, в зърната има фитинова киселина. Предпазва ги от натрапници. Фитиновата киселина е трудно смилаема, което обяснява защо някои хора не отиват толкова добре на зърна. Супер е успокояващо и обожавам добавения банан на скара за допълнителна гнойност.
моята голяма дебела гръцка актриса сватба
Съставки
- 100гр амарант
- 1 шушулка ванилия
- 400мл бадемово мляко (кокосово или оризово мляко)
- 2 супени лъжици мед (кленов сироп или кокосова захар)
- 1 ч.л кокосово масло
- 1 ч.л канела
- 2 банана
- 2 супени лъжици какаови зърна
метод
Измийте амаранта в сито, след това поставете в купа и покрийте с филтрирана вода. Оставете да кисне през нощта или за 24 часа.
Сутрин или когато сте готови да копаете, източете водата и поставете амаранта в саксия.
Нарежете шушулката на ванилията наполовина и остържете ванилията в тенджерата, отгоре изсипете бадемовото мляко и меда. Разбъркайте и добавете малка щипка сол.
Поставете капака и го заврете, след което намалете котлона, за да остави да къкри 20 минути. Проверете дали дъното не залепва и при необходимост добавете още мляко. Разбъркайте сместа и гответе още 5 минути, след това я свалете от котлона и оставете да седи с капака в продължение на 5 минути.
Поставете кокосовото масло в тиган с канелата и оставете това да стане ароматно. Нарежете бананите наполовина и ги скара в тигана за 2 минути всяка страна, така че да се готвят.
италиански агнешки ястия
Разделете кашата на две купички и поставете половинките банан отгоре. Нарязваме фино какаовите зърна и поръсваме отгоре, оставяйки ги да се стопят в кашата.
Насладете се, докато все още е горещо!