- Ниско съдържание на мазнини
- Гайка без
служи:
4умения:
средаПодготовка:
15 минготвене:
1 ч. 30 минЛазанята от Турция е наистина страхотна алтернатива на говеждото - тя е по-сладка, но също толкова вкусна, просто сменете говеждото с пуешко за вкусно семейно ястие. Пуешката кайма е не само толкова вкусна, но и често се получава по-евтино от говеждото, така че ще можете да спестите от седмичния си магазин. Ако никога досега не сте използвали пуешка кайма, не се притеснявайте, че е точно като всяка друга кайма, която бихте използвали и методът за приготвяне на тази рецепта за лазаня е почти същият като на класическата рецепта за лазаня, като просто използвате пуйка. Това скоро ще стане фамилен фаворит, за който ще се окажете, че правите отново и отново време, така че защо да не опитате тази вечер!
Съставки
- 500гр (18oz) британска пуешка кайма
- 400гр може нарязани домати от слива
- 1 пакет изсушени листа лазаня
- 2 топки моцарела, нарязани нарязани
- 50гр (2 унции) пармезан, настърган
- 175мл червено вино
- Доматено пюре 2 с. Л
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- Щипка захар
- 5-6 листа босилек, накъсани
- Сол и черен пипер
- За соса:
- 25 г (1 унция) масло
- 25 г (1 унция) обикновено брашно
- 500мл мляко
- 1 дафинов лист
метод
За да направите вашата фурна за лазаня предварително загрята до 200 ° C (400 ° F, маркировка 6). Загрейте олиото в голям тиган и задушете лука за около 5 минути, докато омекне. Добавете чесъна и гответе още минута.
играчки от 90-те години, които вече не съществуват
Включете котлона и добавете пуешката кайма и пържете, докато леко покафенеят. Налейте виното и кипнете бързо, за да може алкохолът да се изпари, а виното да намали малко.
Добавете консервата с домати и доматено пюре, захар, босилек и подправка, като разбърквате добре. Намалете котлона на ниско и продължете да готвите за около 20 минути, докато се сгъсти. Заделени.
За да направите сос бешамел, разтопете маслото и добавете брашното. Разбъркайте добре с дървена лъжица и гответе две минути. Сипете млякото по малко, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти. Добавете дафиновия лист и оставете да къкри леко за около 10 минути, докато имате кремообразен сос. Изхвърлете дафиновия лист.
рецепта за колбас с наденица
За да сглобите лазаня, разстелете тънък слой месен сос върху основата на чиния със сирене. Добавете слой лазанови листове, като избягвате всякакви припокривания и ги разбивате, ако е необходимо, за да се поберат. Налейте равномерно слой бял сос отгоре, а отгоре - слой месен сос. Добавете още един слой паста, последван от последния от месния сос и след това завършете с бял сос.
Подредете нарязаната на кубчета моцарела отгоре и пармезана и печете за около 40 минути до сваряване и до златисто кафяво.