Вегетарианска рецепта за рула наденица

• вегетарианец

служи:

30-36

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

25 мин

Вегетарианските рулца наденички се приготвят с люспести сладкиши, пълнени със сирене, лук, картофи и гъби за вкусна вегетарианска парти храна. Тези вкусни зеленчукови рулца колбаси са наистина лесни за правене, като отнемете общо 40 минути (плюс време за охлаждане), за да вземете. Можете да направите една партида от 36 рулца колбаси еднократно, което ги прави идеални за купони или кутии за обяд с деца, ако се храните много с едно движение. Тези вегетариански кренвирши наденички се вливат с чедър и пармезан, така че са пълни с вкус. Препоръчваме да сервирате с прясна салата или храна за пикник като закуска за обяд.

Съставки

• 325г обикновено брашно
• 1 / 4tsp сода бикарбонат
• 200г студено масло
• 1 яйце, разбито
• 500гр картофи
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 голям лук, нарязан на ситно
• 300гр гъби, нарязани на ситно
• 150гр. Чедър, настърган
• 50гр пармезан или вегетарианско твърдо сирене, настърган на ситно
• 1 супена лъжица мащерка
• 1-2 с. Л. Пълнозърнеста горчица
• Добър щипка лют червен пипер
• 1 супена лъжица сусамово или маково семе
• 1 яйце, разбито

метод

• За сладкиша пресейте брашното и содата бикарбонат в голяма купа. Едро настържете върху студеното масло и с нож разбъркайте в брашното до ронливост. Добавете разбитото яйце и след това достатъчно вода, за да се образува тесто, което оставя купата чиста. Покрийте със залепващ филм и охладете за 30 минути.

• Микровълнова картофи на силен огън в продължение на 10 минути след това оставете настрана. Междувременно загрейте олиото в тиган и гответе лука за 5 минути. Добавете гъбата и гответе още 5 минути, докато съвсем изсъхне.

• Изсушете вътрешността на картофа и прехвърлете в купа. Разбийте, овкусете и разбъркайте през гъбената смес, сиренето, мащерката, горчицата и червения пипер.

• Загрейте фурната до 200 ° C / газ 6. Нарежете сладкиша наполовина, разточете на набрашнена повърхност, за да образувате дълъг правоъгълник, около 16cmx40cm. Лъжица половината от пълнежа по дължината на лентата за сладкиши. Намажете единия ръб с разбитото яйце, след което сгънете сладкиша отгоре и запечете внимателно. Нарежете сладкарските рулца на около 15-18 парчета и поставете запечатани върху леко намаслени тави за печене. Повторете с останалия сладкиш и пълнеж. Намажете всяка с яйце и разпръснете със семената и печете за 20-25 минути.