- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтин5-дневно:
2Подготовка:
10 минготвене:
5 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 470 kCal | 24% |
| Дебел | шестнайсетгр | 23% |
| - Насища | 3g | 15% |
Не сте опитвали тофу? Дайте на тази маринована версия от списание Essentials вихър - месото няма да бъде пропуснато, това е вегетарианско лакомство.
Съставки
- 2x150гр мариновани парчета тофу
- 150гр захар грах, нарязан на ситно
- 2 средни моркови, обелени
- 1 червен пипер, нарязан на ситно
- 1 китка пролетен лук, нарязан нарязан
- 1 червен лют червен пипер, нарязан на ситно
- малка гроздова мента, грубо нарязана
- малък букет босилек, грубо нарязан
- 1 супена лъжица слънчогледово масло
- 3 снопа оризова юфка от опаковка от 250 грама
- 1 супена лъжица препечен сусам ой
- l3tbsp фъстъчено масло
- сок от 3 липа
- 2 с. Л. Сладък лют сос
метод
Загрейте слънчогледовото масло в голям тиган и гответе тофу за 5-6 минути, само за да се загрее. Междувременно сварете оризовата юфка според инструкциите за опаковка, отцедете и освежете под студена течаща вода. Отцедете добре и смесете със сусамовото масло.
С помощта на белачка за зеленчуци смесете моркови в панделки. За дресинга разбийте заедно фъстъченото масло, сок от лайм, сос от лют червен пипер, 100 мл студена вода и подправете.
Сложете юфката, тофуто и останалите съставки в голяма купа и хвърлете, за да се комбинират. Настържете се с дресинга и сервирайте.