- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
- строг вегетарианец
- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минготвене:
25 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 434 kCal | 22% |
| Дебел | осемграм | 11% |
| - Насища | еднограм | до 5% |
| Въглехидрати | шестдесет и девет грама | 22% |
Бургерите от цвекло са сърдечни вегетариански бургери, които са едновременно вкусни и питателни. Тези блестящи бургери имат жив цвят от цвеклото и са леко подправени, за да придадат добре заоблен вкус. Сервирахме нашите бургерчета от цвекло в препечени булгери, гарнирани с майо, оребрени зеленчуци и прясна мента за най-добрата корекция на вегетариански бургер. Тези подходящи за вегани банички за бургер не съдържат яйце, но са свързани заедно с боб и овес. За да запазите цялата рецепта веган, просто използвайте веганско майо вместо това или редовно майо. Тези влажни и ароматни бургери от цвекло означават, че зеленчуците не трябва да пропускат бургерската нощ. Те са толкова добри, че дори месоядите ще умират да се прибират!
Съставки
- За бургер
- 1tsp пушена червен пипер
- 1tsp кимион
- 1 червен лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън
- 4 варено цвекло
- 75гр валцован овес
- 400гр каннелини или масло зърна, изцедени
- Да служа
- 4 кифли бургер
- 4tbsp светлина майо
- 1 тиквичка и 1 морков, обелени на панделки
- ½ куп мента
метод
Загрейте 1 ст. Л. Зехтин в тиган, след това добавете подправките и гответе за минута. Добавете лука и чесъна и гответе на среден огън в продължение на 5 минути, докато омекне и полупрозрачно.
Блиц свари лук, чесън и подправки в хранителен комбайн заедно с останалите съставки на бургер и пулсирайте, докато се комбинират добре. Подправете сместа добре със сол и прясно смлян черен пипер, след това оформете на 4 бургера и оставете да изстине в хладилника за 30 минути.
Поставете бургерите върху облицован лист за печене, намажете с малко зехтин и печете във фурната на 180С за 20-25 минути, докато стане само твърда.
Сервирайте сварените бургери върху леко препечени булгери с майо, зеленчуци с панделки и листа от свежа мента.