Бургери от цвекло

бургер от цвекло

здрав
Ниско съдържание на мазнини
строг вегетарианец
вегетарианец

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

25 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	434 kCal	22%
Дебел	осемграм	11%
- Насища	еднограм	до 5%
Въглехидрати	шестдесет и девет грама	22%

Бургерите от цвекло са сърдечни вегетариански бургери, които са едновременно вкусни и питателни. Тези блестящи бургери имат жив цвят от цвеклото и са леко подправени, за да придадат добре заоблен вкус. Сервирахме нашите бургерчета от цвекло в препечени булгери, гарнирани с майо, оребрени зеленчуци и прясна мента за най-добрата корекция на вегетариански бургер. Тези подходящи за вегани банички за бургер не съдържат яйце, но са свързани заедно с боб и овес. За да запазите цялата рецепта веган, просто използвайте веганско майо вместо това или редовно майо. Тези влажни и ароматни бургери от цвекло означават, че зеленчуците не трябва да пропускат бургерската нощ. Те са толкова добри, че дори месоядите ще умират да се прибират!

Съставки

За бургер
1tsp пушена червен пипер
1tsp кимион
1 червен лук, нарязан на ситно
1 скилидка чесън
4 варено цвекло
75гр валцован овес
400гр каннелини или масло зърна, изцедени
Да служа
4 кифли бургер
4tbsp светлина майо
1 тиквичка и 1 морков, обелени на панделки
½ куп мента

метод

Загрейте 1 ст. Л. Зехтин в тиган, след това добавете подправките и гответе за минута. Добавете лука и чесъна и гответе на среден огън в продължение на 5 минути, докато омекне и полупрозрачно.
Блиц свари лук, чесън и подправки в хранителен комбайн заедно с останалите съставки на бургер и пулсирайте, докато се комбинират добре. Подправете сместа добре със сол и прясно смлян черен пипер, след това оформете на 4 бургера и оставете да изстине в хладилника за 30 минути.
Поставете бургерите върху облицован лист за печене, намажете с малко зехтин и печете във фурната на 180С за 20-25 минути, докато стане само твърда.
Сервирайте сварените бургери върху леко препечени булгери с майо, зеленчуци с панделки и листа от свежа мента.

Кликнете, за да оцените (105 оценки) Изпращане на вашата оценка