| Сервира | 8-10 |
| Умение | Лесно |
| Общо време | 1 час |
Този многослоен чийзкейк е такова удоволствие - идеален за изнасяне на вечеря, за да впечатлите наистина гостите си. Това е комбинация от два любими десерта - дреболия с обрат и неустоим чийзкейк. Черните череши са хубави и сладки и добавят наистина дълбок, красив цвят. Буркан с черни череши в кирш е коледно задължително, така че не забравяйте да имате буркан у дома - ще откриете, че в крайна сметка ще го използвате за много десерти!
Ако търсите повече вдъхновение за десерти, имаме много рецепти за десерти, които можете да опитате. Този десерт с чийзкейк е чудесен за специален повод и приготвянето му отнема малко време, но си струва времето, което отделяте, за да го направите. Трябва да го направите достатъчно предварително, така че да има време да се стегне в хладилника. Независимо дали правите печен чийзкейк или чийзкейк без печене, или ще трябва да оставите време, за да влезе във фурната, или да стегне в хладилника, така че най-добре направете чийзкейк предварително, така че да е готов да отидете веднага щом имате нужда да го ядете!
КАК ДА НАПРАВИМ ЧЕРНА ЧЕРЕНА И КИРШСКИ ЧИСЕЙКЕК
Съставки
- 100 г несолено масло, разтопено
- 200 г храносмилателни продукти, натрошени в кухненски робот
- 300 г прясна сметана
- 540 г крема сирене
- 135 г пудра захар
- Цедра и сок от 1 лимон
- 4 листа желатин, накиснати за 5 минути
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 х 390 г буркани черни череши в кирш, отцедени и течността запазена
- Ядлив златен блясък, за украса
За желето:
колко калории в един тънък шейк
- 5 листа желатин
Ще имаш нужда:
- 20 см незалепваща дълбока форма за кекс с подвижна основа, леко намаслена
Метод
Смесете заедно маслото и храносмилателните продукти и натиснете в основата на формата. Оставете в хладилника, докато правите пълнежа.
Разбийте крема фреша, крема сиренето и пудрата захар и сложете в купа с лимоновата кора. Внимателно загрейте лимоновия сок в малък тиган, след което добавете желатина, за да се разтвори. Добавете към сметановата смес с ванилията. Изсипете върху основата, добавете един от бурканите с череши, като внимателно разбърквате. Сложете в хладилника да стегне.
За желето вземете 400 мл от черешовия сок и леко го загрейте. Накиснете желатина в студена вода до омекване, след което го разтворете в черешовия сок. Изсипете в кана. Искате да се охлади веднага, но да не стегне напълно, за да можете да го излеете върху чийзкейка. Добавете останалите череши към желето, разпръснете върху блясъка и оставете да стегне за около 4 часа. Ще се съхранява в хладилник 3-4 дни. За да го извадите, прокарайте топла кърпа по ръба, за да разхлабите желето, след това го поставете върху чинията си за сервиране и се върнете в хладилника, за да сте сигурни, че стегна напълно.