- здрав
- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минготвене:
45 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 120 kCal | 6% |
Морковите и празът правят ситна, здравословна супа, която е чудесна за обяд - или идеална за начало на зимна вечеря. Това е вечерна суматоха, която можете да направите за един час. Ще имате и минимално измиване, тъй като всичко просто се готви заедно в една тенджера - просто ще трябва да миете смесителя. Тази супа от моркови и праз сервира четири, така че ще имате достатъчно, за да нахраните гладно семейство. Загрява се, пълни се и се получава чудесно с хубава филийка препечен хляб и масло. Няма нищо по-хубаво от това да се настаните с хубава, затопляща купа супа в края на дългия ден и тази опция за моркови и праз може да е точно това, от което се нуждаете.
Съставки
- 15ml (1 супена лъжица) зехтин
- 1 малък лук, нарязан на ситно
- 450 г моркови, обелени и нарязани на ситно
- 2 праз, подрязани и нарязани нарязани
- 1,2 литра (2pt) горещ зеленчуков запас
- Пържени праз нарязани праз, за гарниране (по желание)
метод
Загрейте олиото в голям дълбок тиган. Добавете лука и запържете за 5 минути, след това разбъркайте в морковите, покрийте и гответе за още 5 минути.
колко дълго да готвя печени картофи
Разбъркайте празът и запасите и довеждайте до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути, докато зеленчуците омекнат.
как се правят оризови хрупкави сладки от блат
Оставете леко да се охлади, след това пюрирайте супата на партиди в хранителен комбайн или пасатор.
Върнете супата в тигана и загрейте леко. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте гарнирани с пържени нарязани праз, ако харесвате, и прясно смлян черен пипер.