Рецепта за супа от моркови и праз




  • здрав
  • вегетарианец

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

45 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 120 kCal 6%

Морковите и празът правят ситна, здравословна супа, която е чудесна за обяд - или идеална за начало на зимна вечеря. Това е вечерна суматоха, която можете да направите за един час. Ще имате и минимално измиване, тъй като всичко просто се готви заедно в една тенджера - просто ще трябва да миете смесителя. Тази супа от моркови и праз сервира четири, така че ще имате достатъчно, за да нахраните гладно семейство. Загрява се, пълни се и се получава чудесно с хубава филийка препечен хляб и масло. Няма нищо по-хубаво от това да се настаните с хубава, затопляща купа супа в края на дългия ден и тази опция за моркови и праз може да е точно това, от което се нуждаете.




Съставки

  • 15ml (1 супена лъжица) зехтин
  • 1 малък лук, нарязан на ситно
  • 450 г моркови, обелени и нарязани на ситно
  • 2 праз, подрязани и нарязани нарязани
  • 1,2 литра (2pt) горещ зеленчуков запас
  • Пържени праз нарязани праз, за ​​гарниране (по желание)



метод

  • Загрейте олиото в голям дълбок тиган. Добавете лука и запържете за 5 минути, след това разбъркайте в морковите, покрийте и гответе за още 5 минути.

    колко дълго да готвя печени картофи
  • Разбъркайте празът и запасите и довеждайте до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри за 30 минути, докато зеленчуците омекнат.



    как се правят оризови хрупкави сладки от блат
  • Оставете леко да се охлади, след това пюрирайте супата на партиди в хранителен комбайн или пасатор.

  • Върнете супата в тигана и загрейте леко. Подправете на вкус със сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте гарнирани с пържени нарязани праз, ако харесвате, и прясно смлян черен пипер.

Прочетете Следващия

Рецепта за торта без яйца