Пиле и Чоризо пай

служи:

2 - 4

умения:

среда

Подготовка:

10 мин

готвене:

40 мин

Този пикантен, леко опушен пай използва няколко колбаса чоризо и е чудесно приложение за остатъци от печеното пиле в неделя (ако имате такова). Ако нямате, печете пилешки бедра или гърди във фурната в продължение на 20 минути, след това нарежете на парчета. Празът служи като меко луково легло за останалата част от пълнежа. Просто накълцайте и запържете с наденицата и пилешкото месо, добавете малко сметана, преди да покриете със сладкиш и печете във фурната. Тази обилна храна е идеална за студена зимна вечер и ще се радва на цялото семейство.

Съставки

За пълнежа:
Копче масло
2 праз, ситно нарязани, включително зелените части
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 колбаса чоризо, с кожа
Останало печено пиле, комбинация от месо от гърди и бедра
3 с. Л. Двоен крем
За върха
1 лист готово бутер тесто
Малко мляко за остъкляване

метод

Добавете маслото в тиган и след това леко сотирайте празът, докато стане много мек, прибл. 5 минути
Разбийте хоризото и добавете в тигана, след което разбъркайте.
Добавете пилешкото месо и продължете да готвите за ок. 5 минути
Добавете сметаната и донесете да заври. Гответе няколко минути, докато пълнежът се сгъсти.
Прехвърлете пълнежа в плитка тава за печене.
Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. На разстелена дъска разточете сладкиша, след това го нарежете на размер, за да пасне на съда за печене.
Намажете върха с мляко, след което сложете пая във фурната за 25-30 минути, докато коричката стане златистокафява.
колко време да готвя пиле от 2 кг