Рецепта за ориз с пилешко пилау



  • здрав
  • Ниско съдържание на мазнини

служи:

2 - 4

умения:

среда

Цена:

евтин

Spice:

среда

Подготовка:

20 мин

готвене:

30 мин

Представете си нещо люто и пикантно, но малко по-леко от къри? Тази здравословна, лесна за следване рецепта с ниско съдържание на мазнини за пиле с ориз пилау облече всички кутии.





Съставки

  • 225г ориз басмати
  • 400гр пиле
  • 1 супена лъжица растително масло
  • 1 среден лук, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка джинджифил, натрошен
  • 1 1/2 ч.л. чесън, натрошен
  • 1 голям домат, нарязан на кубчета
  • 1 ч.л. смляна канела
  • 1/2 ч.л смлени карамфил
  • 1 ч.л. зелени лют червен пипер
  • 1 ч.л. гарам масала
  • 600 мл вода


метод

  • Измийте ориза и го оставете да кисне в студена вода за 20 минути

  • Отстранете кожата от пилето

  • Нарежете пилето на парчета с размер на хапки и прехвърлете в тенджера. Добавете достатъчно студена вода, за да покрие пилешкото месо и го доведете до кипене. Щом водата започне да кипи, изключете котлона и оттичайте водата.

  • загрейте маслото в голям незалепващ тиган, добавете лука и гответе до кафяво. Разбъркайте джинджифила и чесъна и след това домата. Гответе за минута и след това добавете останалите съставки с изключение на ориза, последван от пилето.

  • Добавете 50 мл вода и гответе на силен огън за 5 минути. Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.

    шаферки рецепта смлени бадеми
  • Добавете ориза и останалата вода. Покрийте и гответе на силен огън, докато започне да кипи, след това намалете котлона до слаб и гответе, докато цялата вода се изпари.

  • Махнете от котлона и оставете да престои 5-10 минути преди сервиране.

Прочетете Следващия

Безглутенова рецепта за торта за рожден ден