- здрав
- Ниско съдържание на мазнини
служи:
2 - 4умения:
средаЦена:
евтинSpice:
средаПодготовка:
20 минготвене:
30 минПредставете си нещо люто и пикантно, но малко по-леко от къри? Тази здравословна, лесна за следване рецепта с ниско съдържание на мазнини за пиле с ориз пилау облече всички кутии.
Съставки
- 225г ориз басмати
- 400гр пиле
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 среден лук, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка джинджифил, натрошен
- 1 1/2 ч.л. чесън, натрошен
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л смлени карамфил
- 1 ч.л. зелени лют червен пипер
- 1 ч.л. гарам масала
- 600 мл вода
метод
Измийте ориза и го оставете да кисне в студена вода за 20 минути
Отстранете кожата от пилето
Нарежете пилето на парчета с размер на хапки и прехвърлете в тенджера. Добавете достатъчно студена вода, за да покрие пилешкото месо и го доведете до кипене. Щом водата започне да кипи, изключете котлона и оттичайте водата.
загрейте маслото в голям незалепващ тиган, добавете лука и гответе до кафяво. Разбъркайте джинджифила и чесъна и след това домата. Гответе за минута и след това добавете останалите съставки с изключение на ориза, последван от пилето.
Добавете 50 мл вода и гответе на силен огън за 5 минути. Намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.
шаферки рецепта смлени бадеми
Добавете ориза и останалата вода. Покрийте и гответе на силен огън, докато започне да кипи, след това намалете котлона до слаб и гответе, докато цялата вода се изпари.
Махнете от котлона и оставете да престои 5-10 минути преди сервиране.